KFC创始人山德士上校的高压锅、黑色蝴蝶结领结以及数十件其他个人物品正在公开拍卖之列，同时拍卖的还有他出售标志性连锁餐厅后居住的故居，以及他后来开设的一家餐厅。

Harland Sanders 至今仍是这家最初名为 Kentucky Fried Chicken 的全球连锁品牌的代表人物，他在20世纪50年代末将 Shelbyville 的这处房产设为其餐饮业务的首个总部。1974年，他将这处房产出售给了 Tommy 和 Cherry Settle，房产中包括他的住所和 Claudia Sanders Dinner House；此后，这家餐厅一直由他们经营。此次出售之所以引发关注，不仅因为这些纪念物，还因为它将山德士公众形象的多个部分联系在一起：他曾居住的房子、他建立的事业，以及帮助他成为快餐业最具辨识度人物之一的品牌形象。

“The original celebrity chef,” said Bill Menish, whose firm, The Menish Group, is conducting the auction. “The feedback has been worldwide, so we needed to have an auction that would cater to that worldwide audience.”

山德士纪念物的在线预竞价将于周二晚间结束，并随后进行现场拍卖。对餐厅以及山德士位于 5,000-square-foot（465-square-meter）的旧居 Blackwood Hall 的密封竞标将接受至周五。不同的竞价方式反映了此次拍卖所提供物品的范围，从个人遗物到与山德士商业历史相关的不动产。

山德士的个人手表、一台原装收银机、他的餐具套装、一尊由其女儿雕塑的半身像，以及来自这位上校旧居的一台商用燃气炉，均在竞拍之列。

山德士于1964年将 KFC 出售给一组投资者，但此后仍继续担任公司的品牌大使。这一后续角色帮助他的形象在所有权变更后仍与该连锁品牌紧密相连。

Menish 将山德士描述为创造“上校”形象的“marketing genius”。

“在开始打造 Kentucky Fried Chicken 之前，他并不是那样穿着的，”Menish said. “He adopted the colonel: the clothes, the bow tie, the glasses, the goatee.”

其中一件最引人关注的拍品可能是一本个人 1964 planner，其中有一份手写的 herbs and spices 食谱；这份内容后来成为2000年代初 KFC Corp. 提起的一宗诉讼的焦点，该公司试图保密其内容。KFC 后来撤回了法律行动，称在查看该计划本后，里面的配料与山德士秘制的 11 种 herbs and spices 并不一致，而且很可能是一份 stuffing 食谱。

“多么珍贵的纪念品，”Menish said.

山德士标志性的黑色蝴蝶结领结之一也在拍卖之列。周一，这条领结的线上最高出价已超过 $2,000。

拍卖师 Jonathan Klunk 表示，这条蝴蝶结领结背后有一个鲜为人知的细节。

“Not a lot of people know, he did wear clip-ons,” Klunk said.

本文最初发布于 Fortune.com。