Chipotle Mexican Grill已在墨西哥开设其首家餐厅，标志着这家快休闲连锁品牌的国际增长战略迈出新一步，也意味着一个以墨西哥风味食品为核心的美国品牌进入了一个重要市场。

根据Chipotle发布的新闻稿，该门店于7月16日在新莱昂州圣佩德罗加尔萨加西亚开业，位于蒙特雷都会区内。该餐厅由Chipotle与Alsea合作运营，后者是一家在拉丁美洲和欧洲拥有大型业务组合的餐饮运营商。

"We are entering Mexico with deep respect for the country's culinary heritage and a commitment to delivering the Chipotle experience with excellence," Chipotle首席执行官Scott Boatwright在声明中表示。"Our research has reinforced our belief that there is strong interest in high-quality, freshly prepared food served with the customization and convenience that Chipotle offers."

Chipotle和Alsea计划今年晚些时候在新莱昂州开设更多餐厅，随后于2027年扩展至墨西哥城。圣佩德罗加尔萨加西亚餐厅是两家公司根据2025年4月宣布的开发协议开设的首家门店。

据Chipotle称，Alsea在拉丁美洲和欧洲多个国家为全球快餐、咖啡店和全服务餐厅品牌运营数千家餐厅。与一家成熟的区域运营商合作，将在Chipotle测试需求并向其最大市场以外扩张时提供本地运营支持。

这家墨西哥新餐厅提供Chipotle的标准菜单，包括可定制的卷饼、碗餐、塔可、沙拉和芝士饼。公司表示，许多食材来自区域供应商。

Chipotle表示，选择蒙特雷地区是因为其"strong economy, growing population"以及作为主要商业中心的地位。

"Bringing Chipotle to Mexico is an important step in our growth and portfolio diversification strategy," Alsea首席执行官Christian Gurría在声明中表示。"We are introducing an iconic brand with a differentiated value proposition that has resonated with millions of guests around the world, and we are confident it will be warmly welcomed by Mexican consumers."

截至3月31日，Chipotle在全球运营超过4,100家餐厅。该连锁品牌预计将在2026年新开350至370家门店。

Chipotle的国际布局包括加拿大、欧洲和中东的餐厅，并计划在韩国和新加坡开设更多门店。随着公司继续在美国以外扩大业务，墨西哥扩张将是值得关注的几个市场之一。

FOX Business无法立即联系到Chipotle以获取更多评论。FOX Business的Aislinn Murphy对本报道亦有贡献。