Напряжённость в Чёрном море и региональная засуха толкают мировые цены на пшеницу вверх

Commodity News — August 6, 2026

Мировые рынки пшеницы столкнулись с новым периодом неопределённости, поскольку рост напряжённости в регионе Чёрного моря совпал с масштабной засухой в Северном полушарии. По данным анализа International Food Policy Research Institute (IFPRI), цены на пшеницу выросли почти на 25% по сравнению с уровнями января 2026 года и достигли максимума за два года. Пшеница является основным продуктом питания примерно для 2,5 миллиарда человек по всему миру, а устойчивый рост цен исторически создавал бюджетное давление на страны-импортёры продовольствия, особенно на Ближнем Востоке, в Северной Африке и Южной Азии.

Текущий рост цен последовал за многолетним снижением, начавшимся после того, как цены на пшеницу достигли пика в начале 2022 года на фоне вторжения России в Украину. Ранее в этом году военные удары США и Израиля по Ирану, а затем закрытие Ормузского пролива резко повысили цены на энергоносители и удобрения. Однако влияние на цены на зерно поначалу было ограниченным — экспорт зерна в значительной степени не пострадал, а эффект от удобрений на производство зерна ожидался лишь спустя несколько месяцев.

Сбои в судоходстве в Чёрном море

В последние недели российские ракетные удары по порту Одессы нарушили экспорт зерна из Украины. Одновременно украинские атаки беспилотников на суда в Азовском море фактически остановили перевозки через Керченский пролив, тогда как удары по российским портам Новороссийск и Тамань увеличили стоимость вывоза грузов из российских портов Чёрного моря. В совокупности общий объём поставок из Чёрного моря в конце июля оказался более чем на 40% ниже, чем за тот же период годом ранее.

Россия и Украина вместе обеспечивали около 32% мировой торговли пшеницей в 2025/26 маркетинговом году, причём основная часть этих объёмов проходит через Чёрное море. Такая концентрация особенно важна для стран, таких как Египет — крупнейший в мире импортёр пшеницы, — а также Турции, Индонезии и ряда стран Северной Африки, которые в значительной степени зависят от пшеницы черноморского происхождения для удовлетворения внутренних потребностей в продовольствии.

Как показал кризис 2022 года, Украина может перенаправлять часть пшеницы сухопутным путём — автотранспортом, по железной дороге и баржами по Дунаю в румынские порты, но это обходится значительно дороже. Этот сухопутный маршрут ранее вызывал политическую напряжённость с рядом соседей Украины по Европейскому союзу — в частности, с Польшей, Словакией, Венгрией и Румынией — поскольку рост объёмов зерна давил на местные цены и повышал транспортные издержки.

У России в ближайшей перспективе также ограничены альтернативы для отгрузки. Российские порты на Балтийском и Арктическом морях расположены далеко от основных зернопроизводящих регионов и не располагают достаточной инфраструктурой для погрузки зерна, чтобы обрабатывать объёмы, сопоставимые с теми, что проходят через черноморские терминалы.

Продолжающиеся сбои могут также нанести ущерб другим сельскохозяйственным экспортным товарам Украины, включая кукурузу и подсолнечное масло, а также экспорту российских удобрений, таких как карбамид и другие азотные удобрения, фосфаты и калийные удобрения. Это вызывает особую обеспокоенность с учётом продолжающегося закрытия Ормузского пролива и значимой роли России как поставщика удобрений. Сокращение доступности удобрений может усугубить дефицит производства, поскольку азот, фосфаты и калий являются необходимыми компонентами для поддержания урожайности в основных сельскохозяйственных регионах.

Засуха влияет на урожай пшеницы 2026/27 года

Рост напряжённости в Чёрном море происходит на фоне снижения мирового производства пшеницы из-за засухи. В таблице 1 показано ожидаемое влияние на производство и экспорт пшеницы у семи крупнейших экспортёров, на долю которых приходится около 84% общего объёма. В целом, по оценке U.S. Department of Agriculture (USDA), их совокупное производство снизится на 11% в 2026/27 маркетинговом году, а экспорт пшеницы, как ожидается, уменьшится на 7% по сравнению с прошлогодним уровнем.

Северная Америка — яркий пример. Общий объём производства пшеницы в США, по оценкам, сократится на 26%, а экспорт — почти на 15%. Значительная часть проблемы связана с устойчивыми засушливыми условиями на юге Великих равнин США, которые, по оценкам, сократили производство твёрдой краснозёрной озимой пшеницы (HRW) на 29%.

В Канаде, по данным USDA, производство пшеницы, как ожидается, снизится на 15%, а экспорт — на 8%. Посевные площади под пшеницу в Канаде в этом году сократились из-за относительной привлекательности цен на канолу и высоких затрат на удобрения.

Засуха и высокие температуры также снизили урожайность пшеницы и кукурузы в ЕС. И хотя перспективы производства в Украине и России выглядят относительно благоприятно по сравнению с остальной Европой, усиление конфликта вокруг маршрутов судоходства делает неясным, сколько пшеницы в итоге удастся вывести на рынок (оценки экспорта в таблице 1 приведены по состоянию на 10 июля 2026 года и не учитывают более позднее усиление напряжённости).

Наконец, формирующееся явление El Niño, ожидаемое позднее в этом году, вероятно, снизит производство пшеницы, главным образом в Южном полушарии, хотя масштаб снижения пока неясен. Посевы пшеницы в Австралии для урожая 2026/27 года сократились на 12% по сравнению с прошлогодним уровнем из-за ожиданий засушливой погоды и роста стоимости удобрений, а USDA оценивает экспортное снижение на 12% в тот же период. USDA также прогнозирует, что экспорт пшеницы из Аргентины снизится на 19% в 2026/27 году, тогда как оценки урожая предполагают снижение урожайности по сравнению с рекордными уровнями 2025/26 года. Однако Аргентина может также выиграть от увеличения осадков, связанного с El Niño.

Засуха и напряжённость в Чёрном море усиливают волатильность цен на пшеницу

Из-за меньших урожаев и сбоев в экспорте волатильность цен на пшеницу выросла. На рисунке 3 показаны колебания и недавний рост подразумеваемой волатильности (показателя ожидаемой изменчивости цен на фьючерсном рынке на протяжении срока контракта) фьючерсов на пшеницу с 1 января в сравнении с диапазоном и средним значением за последние 10 лет.

До начала войны с Ираном 28 февраля волатильность цен на пшеницу была относительно низкой, оставаясь ниже 10-летнего среднего и близко к 10-летним минимумам. После закрытия Ормузского пролива волатильность выросла, оставаясь выше 10-летнего среднего до мая. Затем, на фоне ожиданий устойчивого прекращения огня, она опустилась до 10-летних минимумов. С 1 июля рынки снова стали более волатильными из-за сокращения мирового урожая, а также роста напряжённости как в Чёрном море, так и в Персидском заливе.

В результате ухудшения перспектив производства запасы пшеницы у крупных экспортёров, как ожидается, снизятся (рисунок 5). Если судоходство через Чёрное море останется нарушенным, объём запасов, фактически доступных рынку, в краткосрочной перспективе может оказаться ещё меньше.

Выводы

Мировые рынки пшеницы вошли в период возобновившейся неопределённости. Цены растут, но не приближаются к пику 2022 года в первые месяцы российско-украинской войны. Можно с уверенностью сказать, что это не повторение того кризиса, который поставил под угрозу мировые поставки пшеницы. Примечательно, что тот кризис сравнительно быстро завершился. Цены обвалились в течение нескольких месяцев благодаря исключениям для продуктов питания и удобрений из санкций, введённых против России США, ЕС и другими странами, а также благодаря Black Sea Grain Initiative — соглашению, позволившему возобновить экспорт продовольствия из региональных портов с обеих сторон.

Однако сейчас факторы, подталкивающие цены вверх и усиливающие волатильность, иные — возможно, менее значимые по отдельности, но более многочисленные и взаимодействующие между собой способами, которые трудно предсказать. Возобновлённые удары по портовой инфраструктуре Черноморского региона и по судам, перевозящим зерно и удобрения, создают риск сокращения мировых поставок; одновременно производство пшеницы снижается из-за засухи и уменьшения доступности удобрений, что, в свою очередь, связано с сохраняющейся напряжённостью в Персидском заливе. Недавние события, такие как атаки украинских беспилотников на российские суда в Каспийском море и возобновившиеся атаки хуситов на судоходство в Красном море, также усиливают ценовую волатильность. Мировые цены на рынке растут и могут расти быстрее в ближайшие месяцы, если сбои в судоходстве продолжатся.

Источник: IFPRI