Sempio, одна из старейших и крупнейших южнокорейских компаний по производству ферментированных продуктов питания и ведущий бренд соевого соуса, основанный в 1946 году, расширяет свою программу прямых онлайн-трансляций корейской кулинарии для потребителей в США в рамках партнёрства с азиатской сетью супермаркетов H Mart. После успешного пилотного проекта на Восточном побережье ранее в этом году программа теперь охватит и Западное побережье, став регулярной общенациональной серией.

Компания объявила в пятницу, что занятия «Cook Korean Live» стартуют как регулярная программа раз в два месяца, начиная с августа; сессии запланированы на первое воскресенье каждого чётного месяца. Это решение принято на фоне продолжающегося международного роста популярности корейской кухни, отчасти обусловленного глобальным распространением K-дорам, K-pop и кулинарного контента на YouTube, познакомившего корейские блюда с новой аудиторией.

Согласно данным «Глобального опроса о корейской волне 2026 года», опубликованным Корейским фондом международного культурного обмена, еда стала самым массово охваченным аспектом корейской культуры среди зарубежных респондентов — на неё указали 78 процентов опрошенных. Sempio отметила, что, хотя кулинарный контент о корейской еде становится всё более доступным в интернете, возможности для зарубежных потребителей обучаться аутентичной корейской кулинарии остаются ограниченными. Онлайн-классы призваны восполнить этот пробел: участников будут обучать не только рецептам, но и практическим навыкам, включая информацию о том, где за рубежом приобретать корейские ингредиенты и как хранить и повторно использовать остатки.

Занятие 2 августа будет посвящено пибимпапу — одному из самых узнаваемых блюд Кореи — и начнётся в 18:30 по восточному времени. Это меню было выбрано по просьбе участников пилотного класса, прошедшего в мае: тогда присутствующие научились готовить кимпап с омлетом и запросили более классические корейские блюда. В дальнейшем программа охватит ттокпокки в октябре и пулькоги в декабре, поскольку Sempio планирует расширять курс по мере растущего интереса к корейской кухне.

Занятия будут вести Мун Джун-со, исследователь из исследовательского центра Woorimat компании Sempio и выпускник Кулинарного института Америки, а также Стелла — сотрудница глобальной маркетинговой команды компании, родом из Демократической Республики Конго.

Участники могут зарегистрироваться в магазинах H Mart, на сайте ритейлера или на глобальном сайте Sempio. Списки ингредиентов и рецепты будут предоставлены заранее, чтобы занятия были доступны для начинающих.

После позитивного отклика на пилотную программу Sempio приняла решение расширить участие на всю страну и сделать классы регулярной серией. Опираясь на опыт работы кулинарной студии Yeondu в Нью-Йорке, компания планирует и дальше развивать обучающий контент и интерактивные программы, помогающие зарубежным потребителям легко и полезно готовить корейские блюда дома.