Цены на рис в США выросли более чем на 47% с начала войны с Ираном 28 февраля 2026 года, согласно Hedgeye. Это не просто скачок на товарном графике — это реальное и быстрое удорожание питания для миллиардов людей.

Конфликт, в котором США и Израиль находятся по одну сторону, а Иран и его союзники — по другую, сделал именно то, о чем предупреждали военные аналитики: фактически перекрыл Ормузский пролив, один из важнейших морских узких проходов на планете. Когда мировые судоходные артерии засоряются, дорожает все, что перевозится морем, — и рис, как выясняется, не исключение.

Как война на Ближнем Востоке повышает цену риса

Ормузский пролив обеспечивает значительную долю мировой торговли нефтью и СПГ. Когда военные удары и ответные действия делают проход более рискованным, расходы на перевозку резко растут, а страховые премии для судов, проходящих через этот район, увеличиваются. Последствия распространяются по всем цепочкам поставок, связанным с морскими перевозками.

На фоне этих сбоев цены на удобрения выросли примерно на 40%. Когда удобрения становятся на 40% дороже, фермеры либо принимают на себя снижение маржи, либо перекладывают издержки дальше по цепочке, а большинство не может позволить себе поглотить их. Связь проходит через энергетику: азотные удобрения производятся главным образом из природного газа, поэтому затраты на сельхозвводимые ресурсы зависят от тех же потоков энергии из Персидского залива, которые нарушил конфликт.

Индия, крупнейший в мире экспортер риса, за первые четыре месяца 2026 года сократила поставки по сравнению с предыдущим годом. Экспорт риса басмати на рынки Персидского залива пострадал особенно сильно, что географически логично: эти поставки идут напрямую через зону конфликта. Сокращение индийского экспорта ужесточает мировое предложение именно в тот момент, когда спрос не изменился.

Это ужесточение усиливается самой структурой рынка риса. Лишь примерно десятая часть мирового урожая риса пересекает границу — большая часть выращивается и потребляется в одной и той же стране, — поэтому экспортное предложение невелико, и даже умеренные изменения доступности могут резко двигать цены.

Продовольственная инфляция продолжает расти

Рис обеспечивает питание примерно половины населения мира. Рост цены на 47% на базовую зерновую культуру — это не абстрактный показатель для участников товарного рынка; это кризис продовольственной безопасности, разворачивающийся в замедленном темпе.

Продовольственная инфляция в пострадавших регионах стабильно растет с начала конфликта, а страны Южной и Юго-Восточной Азии, сильно зависящие от импорта риса, ощущают наиболее сильное давление.

Предыдущие шоки на рынке риса показывают, как государственная политика может усугубить проблему. В 2008 году экспортные ограничения со стороны крупных производителей, включая Индию и Вьетнам, помогли поднять цены на рис до рекордных уровней и вызвали продовольственные протесты в десятках стран. Экспортные ограничения Индии в 2023 году также способствовали росту мировых цен до многолетних максимумов. Будут ли сейчас зависимые от импорта правительства наращивать запасы и введут ли экспортеры новые ограничения, — один из ключевых факторов, за которым стоит следить в ближайшие месяцы.

К концу августа 2026 года несколько попыток прекращения огня провалились, и признаков завершения конфликта не видно. Это означает, что сбои в цепочках поставок, которые толкают цены вверх, — не временный шок, а становящаяся структурной чертой текущей мировой экономики.

Что это означает для товарных рынков

Для рынков сельскохозяйственных товаров война с Ираном создала уровень геополитической премии за риск, которого не было с первых дней российско-украинского конфликта в 2022 году. Та война вызвала резкий рост цен на пшеницу и удобрения; эта делает нечто похожее с рисом. Сам США входят в пятерку крупнейших экспортеров риса в мире и обычно отправляют за рубеж около половины урожая, поэтому внутренние цены тесно связаны с мировыми условиями поставок.

Рост стоимости удобрений примерно на 40% не ограничивается рисом — он повышает нижнюю планку производственных издержек практически для всех культур в мире.

Согласно отчету, дальнейшая траектория цен на рис почти полностью зависит от развития самой войны. Каждая неудачная попытка прекращения огня продлевает период повышенных транспортных расходов, растущих страховых премий и ограниченного индийского экспорта. И каждый месяц, в течение которого цены на удобрения остаются на 40% выше, — это еще один месяц, когда экономика выращивания риса ухудшается для производителей по всему миру.