Пинки Йи превращает филиппинские ботанические ингредиенты в предприятие для экологичной жизни и велнеса

Автор: Анна Изабель К. Соберпенья

Ожидание, что Пинки Йи подаст к десерту сказочное кондитерское изделие, так и не оправдалось. Учитывая, что семейная пекарня была неотъемлемой частью истории её успеха, легко было представить себе сочный карамельный торт или классический шоколадный рулет. Однако ни того, ни другого не оказалось в меню во время обеда у неё дома. Торты, которые когда-то были неотъемлемой частью её профессиональной жизни, больше не принимал её организм. У неё развилась непереносимость молочных продуктов, сахара и глютена — именно тех ингредиентов, которые входили в фирменные десерты, принесшие семейному бренду всенациональную известность.

День, когда она узнала, что её постоянная слабость и усталость связаны с изменениями кишечной микрофлоры, стал тяжёлым. Результаты медицинских анализов не давали никакого объяснения её упадку сил. Это было puzzling: некогда высокоэффективный, энергичный корпоративный руководитель к пяти часам вечера чувствовала себя совершенно истощённой, ложилась в постель около семи вечера и выключала свет до девяти. Спустя несколько месяцев она обратилась к врачу функциональной медицины — направлению, сфокусированному на выявлении первопричин заболеваний, а не лишь на лечении симптомов. Врач объяснил, что её организм утратил способность вырабатывать пищеварительные ферменты, которые её более молодая система ранее производила в достаточном количестве. Она больше не могла усваивать природные вещества, поступавшие с пищей.

От моды к еде

Пинки работала управленческим стажётом в канадском модном бренде, когда познакомилась и вышла замуж за Ричарда Йи. Пара в основном обосновалась в Северной Америке и рассматривала возможность открытия там филиалов семейной пекарни Goldilocks. Однако события в Маниле изменили их планы. Бизнес рос, и мать Ричарда — Милагрос Йи, соосновательница Goldilocks в 1966 году, превратившая бренд в один из самых узнаванных пищевых брендов на Филиппинах, — попросила их вернуться, чтобы помочь с делами. Переезд принес неожиданную возможность: свекровь предложила ей должность директора по операционной деятельности магазинов.

Младшая миссис Йи была польщена оказанным доверием и применила опыт, полученный в Западной Канаде, для открытия девятого магазина Goldilocks. Впоследствии она разработала программу франчайзинга, расширившую географию бренда на внутреннем рынке. Десять лет спустя она концептуализировала и возглавила масштабный корпоративный ребрендинг, ускоривший рост компании до 400 филиалов по всей стране. После успешной работы по развитию бренда она заняла должность директора бизнес-группы с поручением расширить портфель компании на международном уровне. Её также назначили президентом и CEO Domino's Pizza и поручили совместное управление сетью Triple-O, канадской сетью бургерных, — обе компании являлись аффилированными с семейной корпорацией.

Несмотря на удовлетворение от корпоративной жизни, её здоровье начало ухудшаться. Ей поставили диагноз «синдром хронической усталости» — заболевание, характеризующееся крайней утомляемостью, нарушениями сна и туманом в голове. Излечения от этого изнурительного состояния не существовало.

Обретение цели во время COVID-19

Именно в этот трудный период она обрела духовную опору. Молитва, группа поддержки по изучению Библии и неукротимый дух задали курс для борьбы с симптомами. Отойдя от корпоративной жизни, она embarkнула на миссию по детоксикации как своего образа жизни, так и окружающего пространства.

Обработанные продукты, сахар и глютен исчезли с её стола. Она изучила рынок в поисках полностью натуральных чистящих средств, внимательно изучая этикетки, чтобы избежать продуктов, непригодных для создания чистой и здоровой домашней среды. Этот поиск оказался сложнее, чем ожидалось, — она не нашла ничего, что соответствовало бы её стандартам. Наиболее жизнеспособным путём, как она решила, было создание собственной высококачественной экологичной альтернативы из местных ингредиентов. Это решение породило компанию Pure Essentials Specialist Corp.

Период локдауна COVID-19 стал временем разработки чистящих составов, тестирования образцов и создания упаковки. Бренд официально стартовал в августе 2020 года, когда потребительский спрос на антибактериальные товары для дома резко вырос, а scrutiny химического состава повседневных товаров усиливался. Её медицинский кризис стал катализатором разворота от пищевой индустрии к устойчивой персональной уходовой продукции.

Сила каламанси

Она рассказывает о своём пути к оздоровлению с неудержимым энтузиазмом и энергией, описывая его с такой же искренностью как историю веры и как стремление к более чистому миру. По её словам, следование за Богом направило её энергию на социальное предпринимательство, придав смысл, выходящий за рамки погони за прибылью. Её корпоративный опыт и подготовка стали фундаментом для нынешней деятельности.

Этот целеустремлённый путь привёл к созданию экологичных чистящих средств, вдохновлённых воспоминанием из детства. Она вспомнила, что её мать и бабушка использовали каламанси — мелкий филиппинский цитрус, повсеместно встречающийся в домах по всему архипелагу, — для очистки поверхностей и удаления пятен с тканей, не портя цветов. Содержание лимонной кислоты делает его эффективным антибактериальным средством и обезжиривателем, а свежий аромат дезодорирует при санитарной обработке.

Эфирное масло каламанси стало ключевым ингредиентом средства для мытья посуды, разработанного под маркой LivClean. Сочетав его с уксусом, она создала кухонное чистящее средство для кастрюль, сковород, посуды и столовых приборов, не содержащее вредных химических веществ. «Все ингредиенты указаны на этикетке», — сказала она, подчеркнув свою приверженность прозрачности.

Кроме того, было разработано универсальное порошковое чистящее средство на основе пищевой соды для очистки кухонной утвари, раковин и микроволновых печей. «Его также можно использовать для мытья полов, стен, унитазов и раковин», — отметила она.

В ходе дальнейших исследований и испытаний LivClean выпустил дезинфицирующие спреи на основе анолита, предназначенные для распыляющих установок и поверхностей, часто контактирующих с продуктами питания.

Принцип чистоты

Глубокое погружение в натуральные ингредиенты привело к созданию First Botanicals — бренда, определяемого тем, что в его продуктах намеренно отсутствует. «Здесь нет нефтепродуктов, парабенов, сульфатов, фталатов и агрессивных синтетических ароматизаторов», — пояснила она.

Продукты, созданные для более мягкого воздействия на кожу, отражают её убеждение в том, что средства по уходу должны поддерживать здоровье без излишних синтетических наполнителей — философия, созвучная растущему движению за чистую бьюти-индустрию в Юго-Восточной Азии, где потребители всё чаще ищут растительные альтернативы без спорных химических компонентов. Виргинское кокосовое масло, помело, масло авокадо, папайя, чайное дерево, солодка, розмарин и готу кола входят в число растительных ингредиентов, представленных в спрее для лица и тела, спрее для помещений и белья, а также многофункциональном бальзаме для кожи под названием Miracle Balm.

Настоящим чудом, по мнению автора этих строк, была женщина, сидевшая напротив — сияющее присутствие, увлечённо рассказывающее о пути, который она никогда не могла себе представить.

Салат и блюдо из креветок с чесноком были закончены, прежде чем подали тарелку с фруктами. Никаких сказочных тортов не появилось на столе, однако в истории женщины, чей личный кризис со здоровьем привёл её к использованию филиппинских растительных компонентов и превращению их в алхимию благополучной жизни, сквозила непреходящая сладость. Она переосмыслила формулу хорошего самочувствия через исключение — и силу того, что отсутствует.