Пивоварня OB представила местные ингредиенты и корейскую пивную культуру ко Дню международного пива
Ключевые выводы
- •Около 50 сотрудников пивоварни OB приняли участие в мероприятии ко Дню международного пива на заводе компании в Инчхоне, провинция Кёнгидо, среди присутствующих были руководители высшего звена, включая старшего исполнительного вице-президента Ку Джа-бома.
- •На мероприятии был представлен лимитированный сорт пива «Cheers From Icheon», сваренный из местных ингредиентов: инчхонского риса, персиков из Чанхована и кизила из Пэксамёна.
- •Участники посетили пивной музей завода и продегустировали шесть крафтовых сортов пива, узнав об истории пивоваренной отрасли Южной Кореи и о корпоративном наследии пивоварни OB, основанной как Oriental Brewery в 1952 году.
- •Сотрудники прошли практическую образовательную сессию по процессам пивоварения, таким как ферментация, созревание и фильтрация, включая занятия по розливу.
- •Представители пивоварни OB выразили приверженность продвижению региональных ингредиентов и поддержке устойчивого развития местного сельского хозяйства и сообществ.
Пивоварня OB объявила в четверг, что отметила День международного пива — глобальный праздник, ежегодно проводимый в первую пятницу августа — мероприятием для сотрудников на своём заводе в Инчхоне, провинция Кёнгидо, посвящённым корейским пивоваренным традициям и крафтовому пиву из региональных ингредиентов.
Около 50 сотрудников приняли участие в программе под названием «Бокал, сваренный в Инчхоне». Среди присутствовали старший исполнительный вице-президент Ку Джа-бом, директор пивоварни в Инчхоне Ким Ду-ён и главный пивовар Ким Джун-гю.
Участники посетили пивной музей на территории завода, где узнали об истории развития пивоваренной отрасли Южной Кореи, корпоративной летописи пивоварни OB и о процессе производства пива в целом. Экскурсия подчеркнула давнюю роль OB в этой истории: компания, изначально основанная как Oriental Brewery в 1952 году, на протяжении десятилетий является одним из крупнейших производителей пива в стране. После экскурсии участники продегустировали шесть крафтовых сортов пива в специализированном крафтовом лаунже на территории предприятия.
В числе предложенных сортов был «Cheers From Icheon» — лимитированное пиво, разработанное пивоварами завода специально ко Дню международного пива. Напиток приготовлен из местного инчхонского риса, персиков из Чанхована и кизила из Пэксамёна. Инчхон широко известен в Южной Корее производством риса премиального качества, что делает это зерно уместной основой для пива, названного в честь региона. По словам компании, сорт отличается мягкой текстурой, тонким фруктовым ароматом и освежающей кислотностью.
Сотрудники также приняли участие в образовательной сессии по пивоварению, охватившей процессы ферментации, созревания и фильтрации. Программа включала объяснение того, как в процессе производства формируются содержание алкоголя и углекислота, а также практическое занятие по розливу пива в бутылки.
«Мы организовали это мероприятие, чтобы дать сотрудникам нашего головного офиса и пивоварни в Инчхоне возможность познакомиться с пивной культурой Кореи и отличительными качествами сельскохозяйственной продукции Инчхона», — отметил представитель компании.
«Мы продолжим подчёркивать ценность пива и региональных ингредиентов, одновременно поддерживая устойчивое развитие местного сельского хозяйства и сообществ», — добавил он.
Источник: Korea Herald
