Цены на сельскохозяйственные культуры поднялись до трехлетнего максимума, сигнализируя о том, что значительное повышение затрат на последующих этапах, вероятно, в ближайшем будущем дойдет до полок супермаркетов. Рост цен на урожай и риск более широкого глобального продовольственного кризиса обусловлены двумя основными факторами: эскалацией конфликта в Черноморском регионе в сочетании с волнами жары, угрожающими мировым потокам торговли зерном, а также резкой волатильностью на рынках удобрений, вызванной войной в Иране и закрытием Ормузского пролива.

Ормузский пролив является одним из важнейших морских узких мест в мире, через которое в обычных условиях проходит примерно одна пятая мирового потребления нефти. Его закрытие отразилось далеко за пределами энергетических рынков, прервав жизненно важный экспортный маршрут для крупной индустрии удобрений Ближнего Востока. Производственные мощности региона по выпуску удобрений опираются на его обширные запасы природного газа, который используется для производства аммиака — основного сырья для азотных удобрений, таких как мочевина.

International Food Policy Research Institute (IFPRI) охарактеризовал ухудшающуюся ситуацию в цепочках поставок удобрений как "кризис ресурсов", который может перерасти в полномасштабный продовольственный кризис, непропорционально сильно затронув более бедные страны. Поскольку синтетические удобрения производятся из нефтяного сырья, рынки удобрений и ключевых компонентов, таких как мочевина и фосфаты, крайне чувствительны к шокам цен на нефть и перебоям поставок. Удобрения обычно составляют значительную долю — часто 15 to 20 percent — общих операционных затрат по основным зерновым культурам, таким как кукуруза и пшеница, а это означает, что устойчивый рост цен на удобрения напрямую ведет к повышению затрат на производство продуктов питания.

Примерно одна треть мирового импорта мочевины поступает с Ближнего Востока. С тех пор как Ормузский пролив был закрыт для судоходства ранее в этом году, по оценкам, 3.9 миллиона тонн экспорта мочевины — приблизительно 30 percent годового экспорта удобрений региона — оказались фактически заблокированы.

Цены на удобрения резко выросли в месяцы после первоначального закрытия пролива в конце февраля, прежде чем несколько стабилизироваться. Однако затяжной конфликт в регионе теперь грозит вызвать устойчивую волатильность рынка, поскольку производственные предприятия сокращают выпуск, а хранящиеся запасы сталкиваются с риском ухудшения качества.

"Most production facilities in the region continue to operate at reduced rates to prevent excessive stockpiling," сообщает IFPRI. "While urea can generally be stored for several months, high temperatures and moisture can damage its quality. The risk of substantial fertilizer supply shortages is rising as the conflict prolongs and the Strait of Hormuz stays closed."

Нынешний сбой последовал за периодом значительной нестабильности на рынке удобрений. Мировые цены на удобрения подскочили до рекордных максимумов в 2022 году после вторжения России в Украину, поскольку Россия является одним из крупнейших в мире экспортеров удобрений и крупным производителем природного газа. Хотя цены снизились с тех пиковых уровней, закрытие Ормуза вновь усилило повышательное давление на рынки, которые так и не полностью вернулись к уровням до 2022 года.

Помимо нарушений цепочек поставок на Ближнем Востоке, украинские порты на Черном море стали местами возобновившегося военного конфликта, что вызвало значительные перебои в цепочках поставок основных зерновых. Экспорт Украиной кукурузы, ячменя, пшеницы и меслина остается существенно ниже уровней 2020 года — до вторжения России, — и этот сохраняющийся дефицит оказал существенное и продолжающееся влияние на глобальную продовольственную безопасность, учитывая роль Украины как крупного экспортера сельскохозяйственной продукции.

В недавно опубликованном докладе ООН предупреждается, что совокупное воздействие роста цен на энергоносители и удобрения, вызванное глобальными конфликтами, включая войну Соединенных Штатов и Израиля в Иране, а также продолжающуюся войну России в Украине, может привести к тому, что еще 9 to 18 миллионов человек во всем мире столкнутся с голодом. В докладе установлено, что средняя мировая стоимость здорового рациона выросла почти на 25 percent в период с 2021 года по настоящее время — с 3.44 доллара по паритету покупательной способности (PPP) на человека в день до 4.28 PPP. Латинская Америка и Карибский бассейн сталкиваются с самыми высокими средними затратами — 4.91 PPP.

Последний нефтяной и удобренческий шок, вызванный закрытием Ормузского пролива, пришелся на рынки в уже уязвимый период, когда они продолжают справляться с последствиями войны России в Украине и растущим давлением изменения климата.

"We are in a current era where we have the highest number of conflicts and are still increasing," заявил Associated Press ранее в этом месяце президент International Fund for Agricultural Development (IFAD) Alvaro Lario, добавив, что "Whenever there is a conflict, also hunger, displacement and refugees increase."

Преодоление кризиса потребует устойчивых усилий на фоне беспрецедентной глобальной неопределенности. "Ending hunger and making healthy diets affordable requires political commitment, sustained investment and enabling policies," цитирует EuroNews QU Dongyu, Director-General of the United Nations Food and Agriculture Organization.

"Recent crises—from natural disasters like the COVID-19 pandemic to man-made disaster like hotspots of conflicts, the war in Ukraine, the Gaza crisis, and the recent Strait of Hormuz disruption—have demonstrated both the resilience of agrifood systems and the need to strengthen them further to better serve the world's most vulnerable people, farmers and consumers," добавил Dongyu.