Chipotle Mexican Grill открыла свой первый ресторан в Мексике, сделав новый шаг в международной стратегии роста сети fast-casual и обозначив заметный выход на рынок для американского бренда, построенного вокруг еды в мексиканском стиле.

Заведение открылось 16 июля в Сан-Педро-Гарса-Гарсия, штат Нуэво-Леон, в пределах агломерации Монтеррея, согласно пресс-релизу Chipotle. Ресторан работает в партнерстве с Alsea, ресторанным оператором с крупным портфелем в Латинской Америке и Европе.

"We are entering Mexico with deep respect for the country's culinary heritage and a commitment to delivering the Chipotle experience with excellence," — заявил Scott Boatwright, CEO Chipotle. "Our research has reinforced our belief that there is strong interest in high-quality, freshly prepared food served with the customization and convenience that Chipotle offers."

Chipotle и Alsea планируют открыть дополнительные рестораны в Нуэво-Леоне позднее в этом году, после чего в 2027 году последует расширение в Мехико. Ресторан в Сан-Педро-Гарса-Гарсия стал первым объектом, открытым в рамках соглашения о развитии, о котором компании объявили в April 2025.

По данным Chipotle, Alsea управляет несколькими тысячами ресторанов глобальных брендов быстрого обслуживания, кофеен и ресторанов полного сервиса во многих странах Латинской Америки и Европы. Партнерство с устоявшимся региональным оператором дает Chipotle местную операционную поддержку, пока компания проверяет спрос и расширяется за пределами своего крупнейшего рынка.

Новый ресторан в Мексике предлагает стандартное меню Chipotle с настраиваемыми буррито, боулами, тако, салатами и кесадильями. Компания сообщила, что многие ингредиенты поставляются региональными поставщиками.

Chipotle заявила, что выбрала район Монтеррея из-за его "strong economy, growing population" и роли крупного делового центра.

"Bringing Chipotle to Mexico is an important step in our growth and portfolio diversification strategy," — заявил Christian Gurría, CEO Alsea. "We are introducing an iconic brand with a differentiated value proposition that has resonated with millions of guests around the world, and we are confident it will be warmly welcomed by Mexican consumers."

По состоянию на 31 марта Chipotle управляла более чем 4,100 ресторанами по всему миру. Сеть рассчитывает открыть от 350 до 370 новых заведений в 2026 году.

Международная сеть Chipotle включает рестораны в Канаде, Европе и на Ближнем Востоке; также запланированы дополнительные открытия в Южной Корее и Сингапуре. Запуск в Мексике станет одним из нескольких рынков, за которыми стоит следить по мере того, как компания продолжает расширять присутствие за пределами США.

Chipotle не удалось оперативно связаться с FOX Business для получения дополнительных комментариев. Aislinn Murphy из FOX Business внесла вклад в подготовку этого материала.