Tetra Pak poinformowała w piątek, że poszerza swoje portfolio na Filipinach o nowe rozwiązania opakowaniowe dla tuńczyka o przedłużonej trwałości, co ma pomóc w zwiększeniu eksportu owoców morza z tego kraju.

„Branża jest już mocna… Tetra Pak jest tu, aby ją wspierać i przygotować na przyszłość w tego rodzaju działalności” — powiedział dziennikarzom podczas panelowej rozmowy Larry Tobias, dyrektor ds. rozwoju biznesu w Tetra Pak Malaysia, Singapore, Philippines, and Indonesia (MSPI).

„Możemy pomóc branży być bardziej konkurencyjną, bardziej innowacyjną i lepiej zgodną z wymogami globalnego rynku eksportowego” — dodał.

Chociaż Filipiny pozostają jednym z czołowych światowych eksporterów tuńczyka, pan Tobias zauważył, że za granicą stopniowo rośnie popyt na zrównoważone opakowania. „Choć rynek eksportowy jest bardzo atrakcyjny, bardzo dynamiczny i bardzo silny, istnieją też podstawowe wyzwania” — powiedział. „Rosnący jest popyt, zwłaszcza na tych rynkach docelowych, na konkurencyjność kosztową i nowsze oferty w zakresie asortymentu.” Dla branży nastawionej na eksport wybór opakowań stał się częścią równania konkurencyjności, ponieważ zagraniczni nabywcy uwzględniają kryteria środowiskowe obok ceny.

Dodał, że kraje europejskie, między innymi, zaostrzają polityki w zakresie bezpieczeństwa żywności i opakowań. „Szukają bardziej zrównoważonych opakowań. Takich o wyższej zawartości materiałów nadających się do recyklingu lub takich, które mają mniejszy wpływ na środowisko.”

W miarę jak coraz więcej krajów wprowadza inicjatywy ekologiczne, przedstawiciel Tetra Pak zauważył, że stwarza to lokalnym producentom możliwość sięgnięcia po opakowania wykraczające poza tradycyjne puszki i dalszego wejścia na rynki międzynarodowe.

Centralnym elementem ekspansji jest Tetra Recart — rozwiązanie opakowaniowe oprac dla produktów z tuńczyka, w tym past, płatków, tuńczyka w strzępkach i kawałków. Jest to karton retortowy wykonany w 71% z tektury, w 24% z tworzywa sztucznego i w 5% z folii aluminiowej — kompozycja o wysokiej zawartości włókien, która odpowiada bezpośrednio na preferencje dotyczące zawartości materiałów z recyklingu, o których mówił pan Tobias w odniesieniu do rynków eksportowych. Opakowania retortowe są sterylizowane w procesie obróbki wysokotemperaturowej, co pozwala zachować trwałość produktów bez chłodzenia i sytuuje karton na półce obok tuńczyka w puszkach. Według firmy opakowanie emituje o 21 000 ton dwutlenku węgla mniej na milion sztuk niż puszki, a jego ślad węglowy jest o ponad 80% niższy niż puszek stalowych i słoików ze szkła.

Po wejściu w segment tuńczyka firma planuje wkroczyć w inne sektory spożywcze. „Oczywiście, jeśli jest jakaś inna branża spożywcza lub firma spożywcza… Jesteśmy bardzo otwarci na rozmowy… i będziemy więcej niż szczęśliwi, mogąc ich przyjąć na pokład” — powiedział pan Tobias. To, jak szybko lokalni przetwórcy przyjmą format kartonowy i które kategorie żywności Tetra Pak będzie następnie rozważać, pokaże, jak daleko ekspansja portfolio wykrze poza początkowy segment.

Według danych Departamentu Rolnictwa – Narodowego Instytutu Badań i Rozwoju Rybołówstwa (DA-NFRDI) szacowany połów tuńczyka w kraju w 2025 r. wyniósł 230 347 ton metrycznych (MT), w porównaniu z 201 034 MT w 2024 r. — rosnąca baza surowcowa podkreśla skalę starań kraju na rzecz eksportu. Tuńczyk paszowy pozostawał najliczniejszym gatunkiem w zeszłorocznym połowie, stanowiąc 58%, a za nim plasował się tuńczyk żółtopłetwy z około 39%. Tuńczyk błękitnopłetwy i tuńczyk biały stanowiły odpowiednio 3% i 1%.

— Almira Louise S. Martinez