JetBlue czyni kawę specialty sercem nowego doświadczenia pierwszej klasy na trasach krajowych, podczas gdy linie lotnicze coraz częściej sięgają po partnerskie współprace premium w zakresie gastronomii, aby przyciągnąć najbardziej wartościowych podróżnych.

W ramach niedawno zaprezentowanej strategii „BlueFirst” przewoźnik nawiązał współpracę ze specjalistą w dziedzinie kawy mrożonej, firmą Cometeer, oraz działającą w Nowym Jorku palarnią Joe Coffee. Pasażerowie BlueFirst będą mieli dostęp do „kuratorskiego programu napojów”, obejmującego kawę specialty od obu dostawców.

Założona w Massachusetts firma Cometeer rozwnęła się na rynku jako specjalista w dziedzinie błyskawicznego mrożenia parzonej kawy od palarni specialty. Ten format pozwala konsumentom przygotować napój, po prostu dodając wodę — bez sprzętu do parzenia, co stanowi praktyczną przewagę w pokładowej kuchni, gdzie parzenie świeżej kawy specialty tradycyjnie było trudne. Joe Coffee prowadzi liczne kawiarnie w Nowym Jorku i współpracuje z wieloma partnerami z branży gastronomicznej.

Dyrektor generalna JetBlue Joanna Geraghty mówi, że oferta kawowa jest kluczowym elementem modernizacji doświadczenia pierwszej klasy przez linię lotniczą.

„Tradycyjna gastronomia pierwszej klasy może sprawiać wrażenie przywiązanego do przeszłości” — mówi Geraghty. „BlueFirst to nasz sposób odświeżenia tego doświadczenia dla dzisiejszego podróżnego.

„Sprawiamy, że doświadczenie staje się bardziej osobiste, nowoczesne i fajne. Klasa premium powinna robić wrażenie wyjątkowej, nie sztywnej.”

JetBlue, tanie linie lotnicze z siedzibą w Nowym Jorku, historycznie starały się odróżnić od innych budżetowych przewoźników takimi elementami jak rozrywka na ekranach w oparciach foteli oraz bezpłatne przekąski i napoje. Nie są one nowicjuszem w segmencie premium: w 2014 roku linia wprowadziła kabinę premium Mint na wybranych trasach transkontynentalnych, z fotelami rozkładanymi do pozycji leżącej, co uwiarygodniło ją w segmencie premium. BlueFirst rozszerza to podejście na rynek krajowej pierwszej klasy.

Dążenie do dedykowanej krajowej kabiny pierwszej klasy z podniesioną jakością serwisu napojów odzwierciedla szerszy trend w branży — przewoźnicy na całym świecie podpisują umowy partnerskie ze znanymi markami kawowymi i spożywczymi, aby uatrakcyjnić swoje kabiny premium i przyciągnąć klientów płacących więcej. Dla Cometeer i Joe Coffee współpraca z dużym amerykańskim przewoźnikiem to widoczny kanał dotarcia do podróżnych, którzy w inny sposób mogliby nie zetknąć się z ich produktami. To, jak pasażerowie przyjmą kawę mrożoną błyskawicznie na dużych wysokościach — oraz czy inne linie lotnicze pójdą w ślady podobnych partnerstw specialty — będzie wartem obserwacji w miarę wdrażania BlueFirst.