韓国のフライドチキンチェーン、ジェネシスBBQグループがメキシコに初店舗を開設した。これは中南米展開における重要な一歩であり、過去10年間でK-POPからK-ドラマに至るまで、韓国の文化的輸出品に対する関心が着実に高まっているメキシコ市場への参入を意味する。

同社によると、新たなBBQレストランはメキシコシティのゾナ・ローザ地区に最近開業した。ゾナ・ローザは地元住民と国際観光客の双方を惹きつけることで知られる賑やかな商業・ナイトライフエリアである。今回の開業により、中南米におけるBBQの店舗数は合計20となった。同チェーンはすでにパナマ、コスタリカ、バハマ、コロンビアに店舗を展開している。

メキシコシティ店は2層階とテラスを含む338平方メートルの敷地面積で、115席の座席を備える。メキシコ市場におけるBBQの最初の拠点として、同レストランはフライドチキンにとどまらない拡充されたメニューを提供する。トッポッキやキムチチャーハンといった韓国料理に加え、デザート、韓国およびメキシコのアルコール飲料や各種ドリンクが品揃えされている。このような幅広いメニューは、海外市場に進出する韓国レストランブランドの広がりを見せる業界の傾向を反映している。単一の看板商品ではなく、より総合的なK-フード体験を提供することが、現地でのブランド構築における一般的なアプローチとなっている。

BBQは、メキシコシティの店舗を、メキシコの他の主要都市への展開の足がかりとする方針を示した。同社は8月末までに、メキシコ北部のモンテレイにメキシコ2号店を開業する予定である。

「人口約1億3000万人を擁するメキシコは、中南米における重要な消費市場であり、メキシコシティは当社の現地事業を拡大するための重要な拠点です」とBBQの担当者は述べた。

「当社はメキシコの主要都市へ事業を拡大し、より多くの現地消費者にBBQのK-フードを紹介するとともに、現地市場における当社のブランド競争力の強化を続けてまいります」

今回のメキシコ進出は、南アフリカ、南米（コロンビア）、中央アジア（カザフスタン）への展開など、BBQの最近の国際的な節目に続くものである。韓国の大型フライドチキンフランチャイズ事業者の一つであるジェネシスBBQグループは、韓国国内のフライドチキン市場における競争が激化し、国内の消費動向がより慎重になる中、海外成長を中核戦略として位置づけている。