CJ第一製糖は、アジア太平洋地域における食品調味料事業の拡大に向け、シンガポールにグローバル技術センターを開設しました。

同社は火曜日、シンガポールのバイオポリス研究地区にある新センターで開所式を開催しました。式典にはシンガポール経済開発庁と駐シンガポール大韓民国大使館の関係者が出席しました。

水曜日から金曜日にかけて、CJ第一製糖は近隣市場の主要顧客を新センターに招き、主要な調味料、栄養成分および応用製品を紹介します。

シンガポールの施設は、韓国、米国、オランダに次ぐ同社4番目のグローバル技術センターです。これにより、この韓国の食品大手はアジア、北米、欧州にまたがる技術サポート拠点網を構築し、母国市場を超えた成長戦略と連動することになります。新センターはアジア太平洋地域全体の技術サポートのハブとして機能します。

同センターでは、顧客がCJ第一製糖のTasteNrich、CJ TIDE、Add-Miなどのヌクレオチドソリューションを活用し、商品化に向けたカスタマイズされた風味や製品を開発できます。

TasteNrichは、CJ第一製糖の微生物発酵技術を用いて製造される天然調味料です。味の品質を維持しながら、ナトリウムやその他の添加物の削減に役立ちます。ナトリウム削減への注力は、アジア太平洋地域の食品メーカーが加工食品の塩分削減について消費者や規制当局からの圧力の高まりに直面している状況を受けたものです。

CJ第一製糖は、グローバル市場で事業を拡大する中で、TasteNrich製品のポートフォリオを拡充し、顧客にカスタマイズされたソリューションを提供する計画です。同社は、新センターが技術交流と協業を加速させ、地域市場での売上増加につながると期待しています。

「シンガポールにグローバル技術センターを設けることで、アジア太平洋地域の顧客とより緊密に協力できるようになります」とCJ第一製糖の担当者は述べました。「差別化された技術と製品を通じて、健康と味の両方のニーズに応えるソリューションを提供していきます」