アジアソサエティ・フィリピンは金曜日、アジア太平洋地域の豊かで多様な食文化遺産をスポットライトする旗艦料理フェスティバル「アジアンイーツ2026」を開幕しました。本フェスティバルは、東南アジア全域で拡大する文化外交イニシアチブの最新の一つであり、政府や市民社会組織が人と人とのつながりを強化し、観光を促進するために gastronomy（美食）をますます活用しています。

「これは本当に、アジア太平洋地域の近隣諸国と私たちの共通の食文化遺産を祝うためのものです」と、イベントの会場でアジアソサエティ・フィリピンのナタリー・クリスティーン「チン」V. ホルヘはBusinessWorldに語りました。

「食は人々を一つにします。皆が集まって互いの料理を祝えるような活動を企画できて嬉しいです」と彼女は付け加えました。

アジアンイーツは、フィリピンのアジア系コミュニティと観客の間の文化交流、芸術的コラボレーション、そしてより深い理解を促進することを目的とした隔年開催のイベントです。1956年にジョン・D・ロックフェラー3世によって設立されたアジアソサエティは、アジア太平洋全域にセンターを展開し、文化プログラムを社会間の架け橋として長く位置づけてきました。

8月7日から9日までシャングリ・ラ・プラザで開催される3日間のイベントには、オーストラリア、中国、インド、インドネシア、日本、マレーシア、フィリピン、韓国、タイ、ベトナムを代表する10の飲食ブースが出展します。

来場者は、ベトナムのバインミー、タイのマンゴーもち米、韓国のキンパ、インドネシアのビーフレンダンなどの本格的な料理を味わいながら、参加各国大使館による音楽、舞踊、芸術的伝統を祝う文化パフォーマンスを楽しむことができます。

「私たちは外交コミュニティと本当に協力しており、私たちの活動の一部はまさに文化を祝うことです」とホルヘ氏は述べました。「食、音楽、芸術を通じて文化を祝っています。」

キッコーマン、センチュリー・パシフィック・フード社（Coco Mamaブランドを通じて）、ナトゥリアジア、GCash、ハイランズ・コーヒーなどの企業パートナーも、フェスティバルに専用ブースを出展しています。

飲食と文化パフォーマンスに加え、プロのシェフが本格的なアジア料理の調理法を紹介する料理デモンストレーションを実施します。

主催者は、週末のモール客数による盛大な来場を見込んでいます。

「週末のモールの来場者が訪れてくれることを期待しています。明日は学校の訪問もあります」とホルヘ氏は述べました。「通常、週末のモールの来場者数は数十万人に上ります。」

「これは一般向けに無料です。各国大使館やパートナーが用意した料理を味わいに来られます」と彼女は付け加えました。

本フェスティバルは、2025年のアジア太平洋経済協力（APEC）首脳会議を受けたものであり、同会議でフェルディナンド・R・マルコスJr.大統領はフィリピンの「責任ある積極的なパートナー」としての役割を再確認し、地域の包摂的かつ持続可能な成長を推進することを誓約しました。— Almira Louise S. Martinez