L'ultima ordinanza del presidente Donald Trump sulle importazioni di carne ha suscitato una risposta indignata dall'organizzazione di categoria che sovrintende all'industria bovina americana, la quale ha avvertito che la mossa potrebbe far crollare artificialmente i prezzi del bestiame e minare gli sforzi per ricostruire il patrimonio zootecnico statunitense.

Il presidente ha annunciato quello che ha definito il «Great American Beef plan» in un post pubblicato venerdì mattina sulla sua piattaforma social, Truth Social. Secondo il piano, fino a 300.000 tonnellate metriche di carne macinata verrebbero importate negli Stati Uniti senza dazi. «Abbiamo l'impegno che questa carne venga venduta a un prezzo inferiore del 25 per cento rispetto ai prezzi di mercato attuali», ha scritto Trump.

L'annuncio è stato prontamente condannato dalla National Cattlemen's Beef Association (NCBA), l'associazione di categoria che rappresenta i produttori di bovini americani. In una dichiarazione, l'amministratore delegato della NCBA, Colin Woodall, ha criticato l'annuncio del Presidente.

«La NCBA è delusa dalla dichiarazione del Presidente», ha scritto Woodall. «Sebbene i produttori di bovini americani condividano l'obiettivo di mantenere i generi alimentari accessibili ai consumatori, inondare il mercato di carne sovvenzionata dal governo e venduta sotto prezzo non è il modo per ricostruire il patrimonio bovino americano».

Woodall ha osservato che agosto «è un periodo critico dell'anno per i produttori di bovini, man mano che ci avviciniamo alla stagione in cui prendono decisioni riguardo alle loro mandrie», e ha avvertito che inondare il mercato potrebbe far crollare artificialmente i prezzi e costringere agricoltori e allevatori a ridurre le attività.

«Gli allevatori di bovini stanno rispondendo a forti segnali di mercato e a una domanda storicamente elevata, e stiamo già lavorando per ricostruire dopo anni di siccità persistente, alti costi di produzione e altre sfide che hanno ridotto il numero di bovini negli Stati Uniti», ha scritto Woodall. «L'annuncio di oggi e altri interventi sul mercato gettano acqua fredda sulla prospettiva di un'espansione delle mandrie e sacrificano la stabilità a lungo termine in nome di una comunicazione di breve periodo».

L'allarme del settore riflette la lenta aritmetica della produzione di carne bovina. Poiché le giovenche destinate alla riproduzione anziché alla macellazione impiegano generalmente circa due anni prima di dare alla luce il primo vitello, le decisioni che gli allevatori prendono oggi non si traducono in un'offerta aggiuntiva di carne per anni — motivo per cui i produttori valutano con attenzione le scelte di espansione in stagioni come quella descritta da Woodall.

La disputa si svolge sullo sfondo di un netto aumento dei costi della carne per i consumatori. I prezzi della carne bovina sono aumentati drasticamente negli ultimi due anni, superando ampiamente l'inflazione, mentre le pressioni citate da Woodall — siccità prolungata, costi di produzione elevati e altre sfide — hanno ridotto il numero di bovini statunitensi e ristretto l'offerta interna di carne. I censimenti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) degli ultimi anni hanno collocato la mandria nazionale alla sua dimensione più piccola dai primi anni Cinquanta, e la carne macinata — il prodotto citato nel piano — è tra i prodotti a base di carne bovina più consumati negli Stati Uniti.

Fonte: Raw Story