Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines introduce un nuovo menu e un 48-Minute Lunch

Questo agosto, Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines al Newport World Resorts presenta un nuovo menu modellato sulle richieste degli ospiti: sapori più decisi, piatti più raffinati e più motivi per tornare. La selezione ampliata riunisce classici comfort, specialità alla griglia e piatti di mare, con nuove aggiunte come Spaghetti Bolognese, Steak Frites, Lamb Ribs, Beef Burger, Grilled Pompano e Mussels. Il menu più ampio si adatta a diverse occasioni, dai pranzi rilassati agli impegni di lavoro, fino alle celebrazioni intime e alle cene informali.

Il ristorante introduce anche il 48-Minute Lunch, una formula più snella per la settimana lavorativa. Disponibile nei giorni feriali, l'offerta prevede un pranzo di due portate a P888 e un menu di tre portate a P1,300, con una bevanda in omaggio inclusa nel secondo. Gli ospiti possono scegliere tra una selezione di antipasti, portate principali e dessert dall'ultimo menu del ristorante, offrendo una soluzione più rapida senza modificare l'impronta fine dining del locale. Adatto a riunioni di lavoro, incontri informali e pause di metà giornata, il 48-Minute Lunch porta l'esperienza di Gordon Ramsay Bar & Grill Philippines in un formato più conciso.

Il ristorante celebrerà inoltre il suo secondo anniversario dal 29 al 31 agosto. Il weekend di festa prevede un brunch speciale, intrattenimento e altre sorprese. Le prenotazioni possono essere effettuate tramite TableCheck: , via e-mail all'indirizzo reservations@gordonramsayrestaurants.com.ph , oppure tramite chat su Viber e WhatsApp al numero 0917-147-6576.

World Cellar ospita una cena giapponese

Nell'ambito dell'Araneta City Seafood Festival in programma questo agosto, World Cellar presso World Kitchens al Gateway Mall 2 partecipa alla celebrazione mensile con una cena con vini esclusiva il 20 agosto.

Il prossimo appuntamento della serie di cene esclusive con vini di World Cellar propone una cena in stile omakase ideata dallo chef giapponese Masaki Watanabe, noto nel settore come il “Tuna King”. Il signor Watanabe non è soltanto un maestro sushi chef: ha una formazione sia nell'arte dell'alta cucina giapponese sia nelle tecniche classiche della cucina francese. Guida inoltre le due show kitchen di World Kitchens — Unagi Yukimitsu e Kuro Maguro — dove gli ospiti possono vivere in prima persona la sua firma culinaria e la sua passione per la cucina giapponese.

Per questa serata, il signor Watanabe invita gli ospiti a un percorso di cinque portate. La cena si apre con delicate fette di salmone marinato nel kombu e tartare di tonno salata con formaggio mascarpone, in abbinamento a un J. de Villebois Sauvignon Blanc. La seconda portata è una ciotolina di ramen su un delicato brodo di pollo e profumata con yuzu, accompagnata da un Bolla Pinot Grigio. La terza portata è un engawa di tonno grigliato con miso Saikyo, che mette in risalto uno dei tagli più pregiati del pesce, il muscolo grasso che corre lungo la pinna; sarà abbinata a un San Felice Chianti Classico DOCG e a un Bouchard Père & Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignée 2021. Gli stessi vini accompagneranno una portata di tempura con gambero, anguilla e verdure di stagione. Il pasto si conclude con una piccola ciotola di riso con otoro e foie gras, accompagnata da un Dassai 45 Junmai Daiginjo. World Cellar si trova all'interno di World Kitchens, Level 4, Gateway Mall 2. Per informazioni, chiamare 0918-939-4537.

Seafood 8 by Olio's apre al Gateway Mall 2

Seafood 8 by Olio's, un ristorante in stile bistro che reinterpreta l'esperienza filippina del dampa, ha aperto all'inizio di questo mese al Gateway Mall 2. Progettato per accogliere circa 130 ospiti, Seafood 8 by Olio's porta l'energia di un vivace mercato del pesce in un ambiente di ristorazione contemporaneo. Acquari con pesce vivo, esposizioni fresche sul ghiaccio e una cucina a vista creano un'esperienza in cui gli ospiti possono vedere, sentire e anticipare ogni piatto mentre viene preparato.

Al centro di Seafood 8 by Olio's ci sono otto salse signature: Miso Butter, Inasal Citrus Ginger & Soy, Oriental Chili Caramel, Latin Chimichurri, Pomodoro Tomato Olive Capers, Gambas Roja, Bagoong Béarnaise e Sambal XO Chili.

Il concept è stato ideato da Oliver “Oli” Buenviaje, uno chef filippino la cui carriera abbraccia alcune delle cucine più rispettate in Australia e nel mondo. Tra queste figurano Le Meurice di Alain Ducasse a Parigi, Al Mahara presso l'iconico Burj Al Arab di Dubai, L'Normandie al Mandarin Oriental Bangkok e Caprice al Four Seasons Hong Kong. In seguito ha fondato Olio's Fine Food Catering a Perth, e Seafood 8 by Olio's è il suo primo progetto di ristorante nelle Filippine.

“Il pesce è sempre stato al centro del mio percorso culinario”, ha detto il signor Buenviaje. “Seafood 8 by Olio's è il mio modo di celebrare l'incredibile pesce che abbiamo in questo Paese, presentandolo attraverso il prisma di tutto ciò che ho imparato nel mondo.”

Seafood 8 by Olio's si trova al piano terra del Gateway Mall 2.

McDonald's lancia i nuovi Chicken McDo Mega Meals

McDonald's Philippines lancia i nuovi Chicken McDo Mega Meals, offrendo ai clienti un modo ancora più ricco per gustare il Chicken McDo. Ciascuno è un pasto completo con Chicken McDo, una proteina aggiuntiva, una bevanda e un dessert.

“I nostri clienti e fan hanno adorato i combo Chicken McDo lanciati lo scorso giugno, che hanno offerto maggiore sazietà e soddisfazione grazie all'aggiunta di più proteine ai loro pasti Chicken McDo. Ora, stiamo offrendo più opzioni con i nostri nuovi Mega Meals, completando l'esperienza del pasto con il nostro delizioso dessert. Questa è un'altra vittoria napakasulit di cui tutti possono parlare con ‘tastify’”, ha detto NJ Caballar-Azurin, Senior Brand Manager di McDonald's Philippines.

McDonald's Philippines presenterà quattro nuovi Chicken McDo Mega Meals, tutti a partire da P195:

• 1-pc. Chicken McDo with Rice, Fries, Drink, and Plain Sundae
• 1-pc. Chicken McDo with Mushroom Pepper Steak, Rice, Drink, and Plain Sundae
• 1-pc. Chicken McDo with Crispy Chicken Fillet, Rice, Drink, and Plain Sundae
• 1-pc. Chicken McDo with Chicken Fillet Ala King, Rice, Drink, and Plain Sundae

Tutti i Chicken McDo Mega Meals sono disponibili tutto il giorno, mentre i Mega Meals con Spicy Chicken McDo possono essere ordinati negli orari regolari.

“A partire da soli P195, i nuovi Chicken McDo Mega Meals di McDonald's sono già un'esperienza di pasto completa, restando fedeli alla nostra promessa di modi più napakasulit e mas nakakabusog per gustare Chicken McDo”, ha aggiunto la signora Caballar-Azurin.

Oltre alle nuove offerte, fan e clienti possono continuare a scegliere altre proposte e combinazioni Chicken McDo. Tutte le opzioni sopra indicate possono essere ordinate e gustate senza Plain Sundae a partire da P158. Il 1-pc Chicken McDo with rice and regular drink parte ancora da P99.

I nuovi Chicken McDo Mega Meals sono disponibili per dine-in, take-out, drive-thru o consegna tramite McDelivery, GrabFood e foodpanda.

Jollibee mette in evidenza Spicy Chickenjoy e Alexa Ilacad

Jollibee alza il livello del gusto con Spicy Chickenjoy e una nuova campagna con Alexa Ilacad. Jollibee Spicy Chickenjoy combina il suo pollo croccante distintivo con una miscela di spezie, portando un deciso tocco piccante a ogni morso. Il brand dà vita a questa storia di sapore con Alexa Ilacad, attrice, cantante e performer.

La campagna mira a rappresentare il piccante non come qualcosa di intimidatorio, ma come qualcosa di divertente, coinvolgente e ricco di personalità. Invece di trattare il piccante come una prova di resistenza, il marchio lo presenta come un ulteriore livello di sapore da apprezzare.

“La piccantezza non dovrebbe limitarsi a sopportare il calore. Dovrebbe riguardare il piacere di ciò che le spezie apportano all'esperienza complessiva del gusto. Con Spicy Chickenjoy, vogliamo che i filippini scoprano che il piccante può essere emozionante, saporito e, soprattutto, delizioso”, ha detto Dorothy Ching, vice-presidente marketing di Jollibee Philippines.

La mossa arriva anche mentre i sapori piccanti continuano a guadagnare spazio tra le preferenze alimentari filippine. Secondo la ricerca, il 13% degli adulti filippini intervistati, ovvero circa una persona su otto, ha indicato il piccante come preferenza di gusto. Sebbene i risultati non suggeriscano che il cibo piccante piaccia a tutti, indicano un gruppo rilevante di consumatori che apprezza il sapore e il calore aggiuntivi che il cibo piccante apporta.