Mother Parkers si espande negli estratti di caffè con il nuovo impianto di Mississauga
Punti chiave
- •Il nuovo impianto di Mississauga integra approvvigionamento del caffè, tostatura, estrazione, lavorazione asettica, confezionamento e produzione su scala commerciale.
- •Mother Parkers afferma che il sito è stato realizzato per produrre estratti liquidi di caffè e supportare un numero maggiore di prodotti di caffè freddo.
- •Danielle Barran ha detto che l’apertura fa parte di un piano di investimento pluriennale e multimilionario per una piattaforma di estratti di caffè.
- •I dati di Circana indicano che il caffè freddo ha rappresentato circa un quarto delle porzioni di caffè nei quick service restaurant canadesi dal 2024 e oltre la metà tra i 18-24enni.
- •Technomic prevede che il consumo totale di caffè freddo crescerà del 6,2% dal 2025 al 2030.
Mother Parkers Tea & Coffee ha inaugurato il suo nuovo impianto Complete Extract Solutions a Mississauga, in Ontario, espandendosi nelle soluzioni per estratti di caffè e puntando al crescente mercato del caffè freddo.
L’impianto riunisce approvvigionamento del caffè, tostatura, estrazione, lavorazione asettica, confezionamento e produzione su scala commerciale in un’unica piattaforma. È stato progettato specificamente per la produzione di estratti liquidi di caffè, offrendo all’azienda un sito dedicato a una categoria di prodotto che richiede capacità coordinate di lavorazione e confezionamento.
Danielle Barran, CEO di Mother Parkers, ha affermato che la mossa sosterrà la produzione di un numero maggiore di prodotti di caffè freddo.
“Complete Extract Solutions is an important milestone in the continued evolution of Mother Parkers and a result of our multi-year, multi-million-dollar strategic investment plan to build a strategic coffee extract platform,” she said.
“We are investing in innovation as customers need practical, scalable ways to bring cold coffee and coffee extract solutions to market with consistency, quality and operational simplicity.”
Dal 2024, le porzioni di caffè freddo nei quick service restaurant canadesi hanno rappresentato circa un quarto di tutte le porzioni di caffè. Tra i 18-24enni, oltre la metà di tutte le porzioni di caffè era fredda, secondo i dati CREST di Circana.
La tendenza è destinata a proseguire, secondo l’aggiornamento 2026 di Technomic dell’Away-From-Home Beverage Category Sales and Volumetric Report, che prevede un tasso di crescita del 6,2% del consumo totale di caffè freddo dal 2025 al 2030.
Per i clienti del foodservice e della manifattura, ciò rende le infrastrutture per l’estrazione più rilevanti, mentre i brand cercano modi per offrire formati di caffè freddo su larga scala senza dover costruire autonomamente ogni fase del processo.
Il ministro dell’Agricoltura, dell’Alimentazione e dell’Agribusiness dell’Ontario, Trevor Jones, ha dichiarato: “The opening of this new facility reinforces Ontario’s position as Canada’s leading food and beverage manufacturing jurisdiction.”