La part des personnes souffrant de la faim diminue plus rapidement en Amérique du Sud que dans toute autre région du monde, selon un rapport publié le 21 juillet par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et cité par The Economist.

Le rapport de la FAO indique que la faim en Amérique du Sud a reculé d’un tiers depuis 2020. Seuls 3,5 % des habitants de la région consomment désormais un nombre insuffisant de calories, soit le niveau le plus bas jamais enregistré. Éliminer la faim d’ici 2030 est l’un des Objectifs de développement durable de l’ONU, ce qui rend les progrès de l’Amérique du Sud notables, car la région est désormais proche du seuil utilisé par l’ONU pour identifier les pays touchés par la faim chronique.

« If there is a region in the world that can potentially achieve that, it’s South America », a déclaré Máximo Torero, économiste en chef de la FAO.

Le Brésil a été l’un des cas les plus suivis de la région. Luiz Inácio Lula da Silva, communément appelé Lula, a fait de la sécurité alimentaire une priorité après son retour au pouvoir en 2023. En 2025, le Brésil avait été retiré de la Carte de la faim de l’ONU, qui recense les pays où plus de 2,5 % de la population souffre de faim chronique.

Le Chili et le Guyana, riche en pétrole, ont également été retirés de la Carte de la faim. L’Argentine est proche du seuil, avec une faim chronique inférieure à 3 %. La Colombie et le Paraguay s’en approchent à 4 %, tandis que le Pérou et le Venezuela, frappé par la crise, progressent autour de 5 %. L’Équateur et la Bolivie se sont aussi légèrement améliorés, à 11 % et 20 %, respectivement. Le Suriname est le seul pays de la région à évoluer dans la mauvaise direction.

Ce recul est attribué en partie à des conditions sous-jacentes plus solides, notamment la stabilité macroéconomique. Les banques centrales d’Amérique du Sud sont décrites comme beaucoup plus indépendantes et plus capables de gérer l’inflation qu’il y a deux décennies. Ce contexte est important pour la sécurité alimentaire, car une forte inflation peut rapidement éroder le pouvoir d’achat des ménages, en particulier pour les biens essentiels comme la nourriture.

Dans un billet de Marginal Revolution consacré au rapport, Tyler Cowen a renvoyé ses lecteurs vers The Economist et écrit que ceux qui s’intéressent au développement économique devraient observer de près l’Amérique du Sud, ainsi que le Mexique, le Panama et la RD. Il a ajouté que la plupart de ces pays devraient continuer à croître, quoique à un rythme modeste.