Publix a élargi son rappel de produits de baies congelées, couvrant désormais tous les lots de ses GreenWise Organic Whole Blueberries et Whole Mixed Berries vendus dans huit États, en raison d'une contamination potentielle à l'E. coli.

La chaîne de supermarchés basée à Lakeland, en Floride, a annoncé mercredi qu'elle rappelait volontairement tous les lots de produits de fruits congelés « par mesure de précaution » après que des responsables de la santé publique les ont liés à une épidémie d'E. coli O145 touchant plusieurs États grâce à une enquête de traçabilité et épidémiologique. Les baies congelées ont été un sujet récurrent des enquêtes sur la sécurité alimentaire ces dernières années, car les agents pathogènes peuvent survivre aux températures de congélation et les produits sont souvent consommés sans étape de cuisson qui tuerait les bactéries nuisibles.

Les produits rappelés ont été distribués dans les magasins Publix en Alabama, en Floride, en Géorgie, dans le Kentucky, en Caroline du Nord, en Caroline du Sud, au Tennessee et en Virginie. Publix a déclaré avoir mis en place un arrêt interne des ventes fin juin, et les articles concernés restent indisponibles à l'achat.

Ce rappel élargi fait suite à un rappel émis le 3 juillet par le fournisseur chilien Frutas y Hortalizas del Sur S.A., qui concernait initialement un seul lot de GreenWise Organic Blueberries. Publix a déclaré avoir élargi le rappel pour inclure tous les lots de GreenWise Organic Whole Blueberries et Whole Mixed Berries sur la base des informations recueillies au cours de l'enquête de santé publique en cours.

Les clients sont invités à ne pas consommer les produits rappelés et à les jeter ou à les rapporter dans n'importe quel magasin Publix pour un remboursement complet. Les articles concernés comprennent :

• GreenWise Organic Whole Blueberries dans des emballages de 10 onces (UPC 41415-06453)
• GreenWise Organic Whole Blueberries dans des emballages de 48 onces (UPC 41415-12053)
• GreenWise Organic Whole Mixed Berries dans des emballages de 10 onces (UPC 41415-06753)
• GreenWise Organic Whole Mixed Berries dans des emballages de 48 onces (UPC 41415-12153)

Selon la Food and Drug Administration, Escherichia coli O145:H28 est une souche productrice de toxine Shiga qui peut provoquer de fortes crampes d'estomac, de la diarrhée (qui peut être sanglante) et des vomissements. E. coli O145 appartient à un groupe de souches productrices de toxine Shiga non-O157 que les agences de santé publique surveillent de plus en plus ces dernières années. Bien que la plupart des personnes en bonne santé se rétablissent en environ une semaine, certaines infections peuvent entraîner un syndrome hémolytique et urémique, une complication potentiellement grave qui présente un risque accru pour les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

FOX Business a contacté Publix pour obtenir des commentaires supplémentaires, notamment pour savoir si des maladies ont été liées spécifiquement aux produits vendus dans ses magasins et ce qui a motivé la décision d'étendre le rappel à tous les lots. Publix n'a pas répondu immédiatement.

Les clients ayant des questions peuvent contacter le service client de Publix au 800-242-1227, de 8h30 à 17h00 HE, du lundi au vendredi. Des informations supplémentaires sur l'enquête sur l'épidémie sont disponibles auprès des Centers for Disease Control and Prevention.

Publix, la plus grande entreprise détenue par ses employés aux États-Unis, exploite plus de 1 400 magasins en Alabama, en Floride, en Géorgie, dans le Kentucky, en Caroline du Nord, en Caroline du Sud, au Tennessee et en Virginie.