Old Major Market LLC, un distributeur de viandes artisanales basé à Indianapolis, a adopté une nouvelle stratégie pour ses revenus en bitcoin : à partir de 2026, l'entreprise conserve 100 % du bitcoin reçu de ses clients directement dans son bilan, selon son propriétaire Mark LaFay. L'entreprise a conclu que la détention du bitcoin ouvre un potentiel de hausse important à long terme.

Old Major livre ses viandes dans les 48 États contigus, et LaFay note que le bacon au bourbon et à l'érable est particulièrement populaire.

Ce développement a été documenté dans un récent numéro de la chronique « Now Accepting Bitcoin » de Bitcoin Magazine, rédigée par Vagabond.

D'une rencontre dans un café à un réseau de commerçants

La visite à Indianapolis qui a mené à la découverte d'Old Major Market a commencé au Kaffeine Coffee Co. sur Fulton Street. Le café était bon, mais la vraie surprise a été de croiser un Bitcoiner local qui réglait sa commande en satoshis (la plus petite unité du bitcoin) — un moment qui a donné à l'auteur le sentiment de ne pas être une espèce aussi rare dans ce monde fiat. Ce nouveau contact a décrit un réseau de commerçants de l'Indiana que l'Indy Bitcoin Group, basé à Indianapolis, « orange pille » — expression des Bitcoiners pour amener les nouveaux venus au bitcoin.

Premier arrêt : Old Major Market LLC (viandes artisanales)

Une critique fréquente de l'adoption du bitcoin par les commerçants est que les propriétaires liquident 100 % du bitcoin reçu en espèces via des processeurs de paiement comme Square. Ce schéma est courant au début, mais une évolution fascinante peut se produire une fois que le propriétaire s'intéresse au bitcoin. Old Major LLC en est un exemple emblématique.

Les Bitcoiners du centre de l'Indiana se rendent à Old Major depuis plus d'un an pour acheter du bacon, des saucisses et des viandes spécialisées avec des sats. Bien que la boutique ait initialement accepté le bitcoin en convertissant instantanément chaque transaction en espèces, le flux régulier de paiements en bitcoin a attiré l'attention du propriétaire — ouvrant la voie à la nouvelle politique de détention. Désormais, la valeur réalisée de chaque vente en bitcoin suit le cours du marché après le passage en caisse plutôt que d'être figée à la caisse.

Le calcul de la « 1 % Orange Pill »

Lorsqu'une communauté engagée oriente ses dépenses courantes vers des commerçants bienveillants, l'argument économique devient indéniable pour le propriétaire, explique la chronique :

• La base : un commerçant local générant 1 million de dollars de chiffre d'affaires annuel avec une marge bénéficiaire de 10 % dégage 100 000 dollars de bénéfice net.
• **Le glissement de 1 % de nouveaux clients : si les Bitcoiners locaux représentent seulement 1 % des ventes totales, cela équivaut à 10 000 dollars de transactions annuelles en bitcoin. Si le propriétaire vend ses pièces, le regret peut s'installer : « et si j'avais conservé mes pièces ? »
• La stratégie de détention en BTC : supposons plutôt que la boutique conserve ce bitcoin en 2026 et que le BTC double de valeur cette année. Un glissement de 1 % des préférences de paiement des clients augmenterait alors le bénéfice annuel total du propriétaire de 20 %, à 120 000 dollars.

Cette réalité financière, écrit l'auteur, est « l'orange pill ultime ». Un groupe de clients concentrés dirigeant leur commerce vers des propriétaires ouverts d'esprit peut faire bouger les lignes pour l'adoption par les commerçants, que le propriétaire détienne dès le premier jour ou découvre en chemin qu'il perd des profits.

Mentions notables : institutions locales d'Indianapolis

Kaffeine Coffee Co. (centre d'Indianapolis) : le café de spécialité Third Wave rencontre les rails natifs du bitcoin. La rencontre avec d'autres Bitcoiners au comptoir, observe l'auteur, montre comment les cafés servent de passerelle naturelle pour la construction d'une communauté dans le monde réel.

The Rejoicing Vine (nord-ouest d'Indianapolis) : un domaine viticole à mission spécialisé dans les vins pétillants, qui sert également de lieu d'accueil aux « Lightning Socials » locaux. Le propriétaire Brent Kumfer a accepté le bitcoin il y a plus d'un an via Square, bénéficiant de frais de traitement nuls et d'un flux régulier d'événements de Bitcoiners locaux. Le domaine ne conserve pas encore de bitcoin mais l'envisage — ce qui en fait une entreprise locale à surveiller si l'approche « hold, don't sell » se propage dans le réseau d'Indianapolis.

Vous avez une histoire ou un réseau de commerçants locaux à présenter ?

Un annuaire croissant de commerçants vérifiés acceptant le bitcoin accompagne la série. Les propriétaires d'entreprise souhaitant figurer sur la carte, ou les lecteurs ayant une nouvelle ville ou une histoire à présenter dans une prochaine chronique, peuvent écrire directement à vagabond@b.tc sous le titre de la série « Now Accepting Bitcoin ».

Annexe : 200 magasins de l'Indiana acceptant le bitcoin

L'annuaire ci-dessous couvre des cinémas, garages automobiles, domaines viticoles, restaurants, salons de beauté, studios de tatouage et une présence à l'échelle de l'État de Steak 'n Shake — un aperçu du commerce quotidien de l'Indiana désormais accessible avec des sats.

LangLab (Arts Centre) — 1302 High St, South Bend

AMC Castleton Square 14 (Cinéma) — 6020 E 82nd St, Indianapolis

AMC Washington Square 12 (Cinéma) — 10280 E Washington St, Indianapolis

AMC CLASSIC Bloomington 12 (Cinéma) — 2929 W 3rd St, Bloomington

AMC Perry Crossing 18 (Cinéma) — 380 Cinema Blvd, Plainfield

AMC Showplace Traders Point 12 (Cinéma) — 5920 W 86th St, Indianapolis

AMC Indianapolis 17 (Cinéma) — 4325 S Meridian St, Indianapolis

AMC CLASSIC Crawfordsville 8 (Cinéma) — 205 Dry Branch Rd, Crawfordsville

Fort Wayne Improv (Théâtre) — 1314 E State Blvd, Fort Wayne

Pine Acres Miniature Farm (Zoo) — 6801 Union Chapel Rd SE, Corydon

317 Auto Service — 499 Wall St, Greenwood

Hobbs Automotive Diagnostics & Repair — 3594 SR 9, Anderson

McIntire Auto Repair — 1927 S Curry Pike, Bloomington

Salvadors Collision — 30841 Old US 33, Elkhart

2nd Chance Towing & Repair — 2252 Straight Line Pike, Richmond

Bulls Tire Shop — 223 E Washington St, Indianapolis

Direct Tire — 1506 N Post Rd, Indianapolis

Westfield Wine Vault — 100 N Union St, Westfield

Mad Hyena Bar and Grill — 1538 Indiana Ave, New Castle

Fish Moon Brewing Company — 309 N Main St, Rushville

The Health Club Taproom & Cafe — 642 Cornell Ave, Indianapolis

Books & Brews — 9402 Uptown Dr, Indianapolis

Tollys Bar and Grill — 2341 Maple Ave, Terre Haute

Easley Winery — 205 N College Ave, Indianapolis

The Rejoicing Vine — 8440 W 82nd St, Indianapolis

Apothecary Salon & Spa — 2050 Burton Ln, Martinsville

Allure Salon — 100 S 1st St, Zionsville

Angel Barber Studio — 1990 Conner St, Noblesville

B Beauty — 11717 E Washington St, Indianapolis

Brow Ink — 5250 E US Hwy 36, Avon

Bryans Barbershop — 224 N 12th St, Decatur

Cutting Loose Salon — 3815 S Main St, Elkhart

Exotic Nails — 1617 E Michigan Rd, Shelbyville

Harmony Day Spa — 7654 N Bleck Rd, Trail Creek

Indulge Beauty Salon — 3521 Lake Ave, Fort Wayne

Lee's Barber Lounge — 409 W Taylor St, Kokomo

Lux Esthetics Lab — 1251 US-31 N, Greenwood

Luxury Spa & Nails — 217 S Green River Rd, Evansville

Marengo Barber Shop — 109 Main St, Marengo

Mdg Salon — E 116th St, Carmel

Midou Studio — 9935 E 42nd St, Indianapolis

Modern Barbershop and Salon — 1641 N Lebanon St, Lebanon

Naturally You — 6101 N Rural St, Indianapolis

Sarah L Studio — 6251 Winthrop Ave, Indianapolis

The Station Hair Parlor — 200 Byrd Way, Greenwood

Wax that Cat — 3009 25th St & 3042 State St, Columbus

Indy Holistic Massage — 1133 W Main St, Greenfield

Sacred Roots Custom Massage — 26 W Broadway St, Shelbyville

Gramz Bakey and Cafe — 409 Washington St, Columbus

Kaffeine Coffee — 707 Fulton St, Indianapolis

Moar Tea — 448 Massachusetts Ave, Indianapolis

Seoul Fresh — 49 W Maryland St, Indianapolis

The Beach Hut — 100 W Moss Pkwy, Michigan City

The Java Bean Cafe — 151 N 2nd St, Decatur

Cosmic Cardinal Cafe — 101 W Ohio St, Indianapolis

Capstone Cafe & Bookstore — 6620 Northview Way, Indianapolis

Rocky Mountain Cafe — 209 Lincolnway, La Porte

Wildflour Bakehouse — 1012 E County Rd 750 S, Nineveh

Brown's Shuga Shack — 6099 State Rd 16, Monticello

Heartland Homemade Ice Cream — 4911 S Emerson Ave, Indianapolis

Sugar + Ice — 103 S Randolph St, Garrett

Sugarfield Creamery — 1051 E Tabor St, Indianapolis

33 Electric — 7939 Dix Rd, Indianapolis

AR Engineering (HVAC) — 3002 W Western Ave, South Bend

Bravo Carpentry — 305 Railroad Ave, Wheeler

DEG Electronic Repair Services — 3712 N Mitthoeffer Rd & 2818 Westlane Rd, Indianapolis

Energy Efficient Replacements / 574-Sunroom — 51285 Bittersweet Rd, Granger

KM Electronics — 8238 Madison Ave, Indianapolis

NGR Electric — 4320 Calhoun St, Gary

Roman Tech Computer Repair — 3611 E US Hwy 12, Michigan City

TechBar — 4121 Cleveland St, Gary

Old Major (Boucherie) — 4201 Millersville Rd, Indianapolis

The Wurst (Boucherie) — 130 N Broad St, Griffith

For You Brewing Supplies — 503 Honey Creek Dr, Terre Haute

Hidden Acres (Ferme) — 10645 W 425 S, Wilkinson

K&B Liberty Farms — 2254 Nature Ln SE, Corydon

Binford Farmers Market — 6620 Northview Way, Indianapolis

D M Property Management — 6446 Ralston Ave, Indianapolis

Dennis Hartley & Son Monuments — 89 E Walnut St, Martinsville

Great Lakes EV Charging — 51285 Bittersweet Rd, Granger

Inguard Insurance — 231 W Canal St, Wabash

Olive Tree Resources (ONG) — 110 E Market St, New Albany

Overhauser Law Offices — 101 W Ohio St, Indianapolis & 18 E Main St, Greenfield

Amorè Fine Italian Ristorante — 730 Highlander Point Dr, Floyds Knobs

Food King Chinese Restaurant — 1472 E 86th St, Indianapolis

Full Circle Grill & BBQ — 110 W Berry St, Fort Wayne

George's Gyros Spot #2 — 1201 W 37th Ave, Hobart

Grateful Grubs BBQ — 5654 IN-10, DeMotte

Guadalupe's Mexican Grill — 2031 South Bend Ave, South Bend

Lonestar Bar B Que — 905 N Park Dr, Evansville

Major Munch — 101 NW 1st St, Evansville

Oscar's Pizza — 515 N Buckeye St, Kokomo

Panini Panini — 1720 Franklin St, Michigan City

Rusted Silo Southern BBQ — 411 N State St, Lizton

Social Que BBQ and Catering — 1701 Franklin St, Michigan City

The Lincoln Kitchen — 704 Silhavy Rd, Valparaiso

The Owlery Restaurant — 118 W 6th St, Bloomington

Tlaolli — 2830 E Washington St, Indianapolis

Tsunami Sushi & Korean Wings — 700 Sagamore Pkwy N, Lafayette

Turkuaz Cafe — 301 E 3rd St, Bloomington

Union Jack Pub — 921 Broad Ripple Ave, Indianapolis

Uptown Cafe — 102 E Kirkwood Ave, Bloom
Griller's Restaurant — 1240 119th St, Whiting

Oh Mamma's On The Avenue Deli — 1202 Mishawaka Ave, South Bend

OyVey! Bakery & Deli — 901 Lafayette Ave, Terre Haute

Cracklin Shack — 5058 S 800 W, Swayzee

Hoosier Spice & BBQ Company — 11622 NE Executive Dr, Edinburgh

Las Cubanitas — 53 Valparaiso St, Valparaiso

Los Dos Amigos by Awiwi — 202 Carrie Ln, Columbus

Steak 'n Shake — plus de 30 établissements dans tout l'État (Avon, Indianapolis, Fort Wayne, Lafayette, Bloomington, Elkhart, South Bend, Terre Haute, Greenwood, Valparaiso, Columbus, Clarksville, Seymour, Merrillville, Schererville, Muncie, Bedford, Lawrenceburg, Franklin, etc.)

Steve's Una Pizza — 1005 S Saint James Blvd, Evansville

Union Jack Pub Food Truck — 924 Broad Ripple Ave, Indianapolis

Above ALL Bowling Supply — Valparaiso & Hobart

Blossom Floral Design — 615 N Michigan St, South Bend

Geeked Out Games — 10830 Pkwy, Zionsville / Fishers

Its Not Corn (Vêtements) — 120 N Miller Ave, Marion

Jayla's Gifts, Plants, Flowers — 207 E Market St, Nappanee

Jewelry Gallery — 17425 Carey Rd, Westfield

Lake Effect Florals — 278 E 1500 N, Chesterton

Mr. Kay's Fashionable Shoes — 2218 Southlake Mall, Merrillville

Nature's Mercantile — 122 N Main St, Auburn

Nick Nackery — 201 E Virginia St, Evansville

Old-School Outpost (Jeux) — 3825 S East St, Indianapolis

Prideland Comics & Collectibles — 5668 Crawfordsville Rd, Speedway

Rock Bottom Resale — 11186 County Rd 34, Goshen

Rock Daddy (Ésotérisme) — 418 E McGalliard Rd, Muncie

Sewer Lair Toys — 3197 S 3rd Pl, Terre Haute

Smoke Xpress (Tabac) — Michigan City & Elkhart

Svpplements — 316 W Cleveland Rd, Granger

The Co Op Shop (Jeux vidéo) — 3540 State Rd 38 E, Lafayette

Unique Creations by Joe — 1148 S 17th St, Kokomo

Versed Skateboard Shop — 1006 Virginia Ave, Indianapolis

War Room Tabletop Gaming — 10830 Bennett Pkwy, Zionsville

710 Lounge (Cannabis) — 3673 W 86th St, Indianapolis

A Pooch Palace (Toilettage animalier) — 3839 S Lafountain St, Kokomo

First & Wilkerson Designs / Farmkidz Apparel — Fort Wayne & Lebanon

DTF Sales — 51 N Main St, Cloverdale

Millie's Thrift Store — Lafayette (2 emplacements) & West Lafayette

MoJo's Thrift-N-Collectibles Store — 527 Cass St, Wabash

Mood — 248 Spring St, Jeffersonville

A1 Art Tattoos — 4606 E Michigan St, Indianapolis

Altered Image — 10030 E US Hwy 36, Avon

Big Time Tattoos and Piercings — 5353 Madison Ave, Indianapolis

Crown Point Tattoo — 114 W Hack Ct, Crown Point

Evolution Tattoo — 2901 Mitchell Rd, Bedford

La Familia Tattoo — 529 W Chicago Ave, East Chicago

Resurrection Studios Tattoos & Piercing — 2200 Elmwood Ave, Lafayette

Tracy Scott at Bankai Tattoo Collective — 421 7th St, Columbus

Cet article est d'abord paru sur Bitcoin Magazine et a été rédigé par Vagabond.