Domino's insuffle sa propre identité de marque dans un nouvel élément de menu, dévoilant une pizza de taille individuelle conçue pour les goûts personnels et la flexibilité des commandes de groupe.

La chaîne de pizzas basée dans le Michigan a annoncé mardi que « The Domino » — une pizza de style Détroit conçue pour une personne — serait lancée dans les restaurants à l'échelle nationale le 31 août. Façonnée comme le célèbre logo rouge et bleu en forme de domino de l'entreprise, la pizza est coupée en deux parts et permet aux clients de choisir leur sauce et d'ajouter jusqu'à trois garnitures.

La pizza de style Détroit, caractérisée par sa forme rectangulaire, sa pâte épaisse et ses bords de fromage croustillants et caramélisés, trouve ses origines chez Buddy's Pizza en 1946 et est passée d'une spécialité régionale à une tendance de menu nationale. Le concurrent Pizza Hut a introduit sa propre pizza de style Détroit à l'échelle nationale en 2021, et Domino's — dont le siège social se trouve dans l'État où ce style est né — s'engage désormais dans ce format avec une touche individuelle.

Domino's positionne le produit comme une solution pour les clients qui souhaitent des garnitures différentes lors de commandes avec leur famille ou leurs amis, ainsi que pour les repas individuels et les occasions à emporter. Cette initiative reflète une poussée plus large à travers l'industrie de la restauration rapide vers la personnalisation et les formats à portion individuelle qui répondent à des préférences diverses.

« The Domino comble une lacune dans notre portefeuille », a déclaré Joe Jordan, directeur de l'exploitation et président de Domino's aux États-Unis, et futur PDG. « Quand tout le monde veut quelque chose de différent, la pizza traditionnelle trouve ses limites. The Domino permet à chaque personne de créer exactement la pizza qu'elle veut. »

La pizza utilise la pâte en poêle au goût de beurre de Domino's avec du fromage Parmesan cuit dans la croûte. Elle est garnie de deux couches de fromage et est finie avec l'assaisonnement à l'ail de la chaîne.

Domino's a déclaré que les consommateurs, lors de tests indépendants, ont évalué The Domino comme l'un des produits les plus délicieux que l'entreprise ait introduit. L'annonce n'a pas inclus de détails supplémentaires sur la méthodologie de test ou la taille de l'échantillon.

FOX Business a contacté Domino's pour obtenir plus d'informations sur le développement du produit, les tests consommateurs, les prix et l'impact potentiel sur les franchisés.

The Domino sera inclus dans la promotion Mix and Match de la chaîne, permettant aux clients de sélectionner une version à deux garnitures comme l'un des deux articles de menu éligibles ou plus pour 6,99 $ chacun. Les prix peuvent être plus élevés dans certains endroits, a noté l'entreprise.

Le lancement intervient alors que Domino's exploite un réseau mondial de plus de 22 500 magasins dans plus de 90 marchés. L'entreprise a déclaré plus de 20,6 milliards de dollars de ventes au détail mondiales au cours des quatre trimestres clos le 14 juin. Les propriétaires indépendants de franchises exploitaient 99 % de ses magasins à la fin du deuxième trimestre.

Domino's s'est également fortement tourné vers les commandes numériques sur son marché intérieur. Plus de 85 % des ventes au détail de Domino's aux États-Unis en 2025 provenaient de canaux numériques, selon l'entreprise.