Angel in Us, la franchise de cafés sud-coréenne exploitée par Lotte GRS, société affiliée au groupe Lotte, a annoncé mardi qu'elle allait réintégrer le marché indonésien à travers un accord de franchise principale conclu avec une entreprise locale. Lancée en 2006, la marque a bâti son identité autour de la torréfaction des grains de café dans ses propres magasins.

Angel in Us a signé cet accord avec l'entreprise indonésienne de restauration et de boissons Bogajaya Group, la première ouverture étant prévue d'ici la fin de l'année, selon un communiqué de presse de la société. Une cérémonie de signature s'est tenue lundi à la Lotte World Tower de Séoul, où le directeur général de Lotte GRS, Lee Won-taek, a serré la main du PDG de Bogajaya Group, Budi Utomo, après que les deux parties se sont engagées à ouvrir 10 cafés Angel in Us en Indonésie au cours des cinq prochaines années.

Un accord de franchise principale permet au franchisé maître non seulement d'ouvrir des unités franchisées dans une zone déterminée, mais également de les sous-franchiser à des tiers.

« Lotte a exploité directement des points de vente Angel in Us aux côtés de sa chaîne de burgers Lotteria en Indonésie pendant plusieurs années avant de se retirer du marché de l'Asie du Sud-Est en 2020 », a déclaré un porte-parole de la société.

Grâce à son partenariat avec Bogajaya, Angel in Us prévoit d'ouvrir 10 points de vente au cours des cinq prochaines années, avec l'ambition de faire de l'Indonésie, pays comptant environ 270 millions d'habitants, une base stratégique pour son expansion mondiale. La marque s'attaque à l'un des marchés de cafés les plus concurrentiels d'Asie : l'Indonésie est elle-même un grand pays producteur de café, et son secteur des coffee-shops, en pleine croissance, a vu émerger des chaînes locales comme Kopi Kenangan et Janji Jiwa, qui rivalisent aux côtés des marques internationales.

Lotte GRS exploite actuellement 240 points de vente Angel in Us en Corée, sans aucun établissement à l'étranger en activité, ce qui fait de ce retour en Indonésie la première étape de la marque vers une reprise de ses activités internationales.

Cet accord ramène Angel in Us en Asie du Sud-Est, cinq ans après son retrait. Lotte GRS, la branche restauration du groupe Lotte — l'un des plus grands conglomérats sud-coréens — exploite également la chaîne de burgers Lotteria, qui, selon le porte-parole de la société, a fonctionné aux côtés d'Angel in Us lors du précédent passage de la marque sur le marché indonésien et qui conserve un important réseau de magasins au Vietnam. Cette initiative s'inscrit aussi dans une dynamique plus large des marques de cafés sud-coréennes vers l'Asie du Sud-Est, des chaînes comme Paik's Coffee ayant ouvert des points de vente en Indonésie ces dernières années. L'Indonésie, première économie d'Asie du Sud-Est, figure parmi les marchés de consommation les plus peuplés du monde, une envergure que les chaînes mondiales de restauration et de boissons considèrent depuis longtemps comme un atout.