Whole Foods anunció el miércoles un retiro voluntario de determinados productos agrícolas y alimentos preparados que contienen jalapeños frescos suministrados por Coast Citrus Distributors, debido a una posible contaminación con salmonela.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) indicó que los productos retirados se vendieron en 12 estados y tienen fechas de "Consumir preferentemente antes de" que van del 7 al 16 de agosto. Según la FDA, no se han reportado enfermedades en relación con los productos retirados de Whole Foods.

El retiro abarca determinadas salsas, guacamole, pico de gallo y alimentos preparados. La lista completa de productos afectados está disponible en el sitio web de la FDA.

Los productos se distribuyeron en Texas, Oklahoma, Luisiana, Wisconsin, Míchigan, Illinois, Iowa, Misuri, Arkansas, Indiana, Kentucky y Ohio.

Un portavoz de Whole Foods explicó que el retiro del miércoles se inició porque los productos afectados contienen jalapeños provenientes de Coast Citrus Distributors y están vinculados al propio retiro de ese distribuidor. Algunos de los productos afectados también estaban incluidos en un retiro de Taylor Fresh Foods anunciado el domingo.

El retiro de Whole Foods se produce en medio de un brote más amplio de salmonela vinculado a los jalapeños que ha enfermado a 345 personas y hospitalizado a 36 en 27 estados, según funcionarios federales. El brote se encuentra entre los eventos de salmonela vinculados a productos agrícolas más grandes de los últimos años, y su alcance hacia los alimentos listos para consumir ilustra cómo un único ingrediente contaminado puede propagarse a través de múltiples minoristas y categorías de productos. Antes del anuncio de Whole Foods, el Departamento de Agricultura de EE. UU. ya había emitido una alerta de salud pública que cubre al menos 18 productos listos para consumir de carne y aves que contienen jalapeños importados de Sinaloa, México, y distribuidos por Coast Citrus Distributors.

El lunes, Taylor Farms anunció un retiro de alimentos preparados que contienen jalapeños vendidos por minoristas, incluidos Walmart y Whole Foods, en varios estados debido a una posible contaminación con salmonela.

La FDA aconsejó a los consumidores que compraron cualquiera de los productos retirados de Whole Foods que los desechen de inmediato o lleven un recibo válido a una tienda de Whole Foods Market para obtener un reembolso completo.

Según los reguladores federales, las enfermedades vinculadas al brote de jalapeños comenzaron entre el 19 de junio y el 20 de julio de 2026. Los funcionarios señalaron que varias marcas y minoristas importantes se han visto afectados, incluidos Taylor Farms, Deli Kitchen, las marcas Higher Harvest y Meal Simple de H-E-B, Marketside, Wawa, Albertsons, Randalls, Tom Thumb y Hannaford.

Chipotle Mexican Grill y QDOBA también recibieron jalapeños afectados importados de Sinaloa, según funcionarios federales. Chipotle cambió su proveedor de jalapeños en las ubicaciones afectadas a partir del 20 de julio y ya no está sirviendo el producto implicado. QDOBA dejó de usar jalapeños en todos sus restaurantes a partir del 28 de julio.

Coast Citrus Distributors ha aceptado retirar el producto implicado restante y ya no está importando jalapeños del productor vinculado al brote.

Según funcionarios de salud, los alimentos contaminados con salmonela pueden causar salmonelosis, con síntomas que incluyen diarrea, cólicos estomacales y fiebre. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades señalan que la salmonela causa aproximadamente 1.35 millones de infecciones al año en Estados Unidos, y que los niños pequeños, los adultos mayores y las personas inmunocomprometidas tienen un mayor riesgo de enfermedad grave.

Bonny Chu de FOX Business y Reuters contribuyeron a este reportaje.