Tetra Pak dijo el viernes que está ampliando su portafolio en Filipinas con nuevas soluciones de empaque para atún estable a temperatura ambiente, una movida diseñada para impulsar las exportaciones mundiales de mariscos del país.

“La industria ya es sólida… Tetra Pak está aquí para apoyarlos y prepararlos para el futuro en este tipo de negocio”, dijo Larry Tobias, Director de Desarrollo de Negocios de Tetra Pak Malasia, Singapur, Filipinas e Indonesia (MSPI), durante una entrevista en panel con reporteros.

“Podemos ayudar a la industria a ser más competitiva, más innovadora y a cumplir mejor con el mercado exportador mundial”, agregó.

Si bien Filipinas sigue siendo uno de los principales exportadores de atún del mundo, el señor Tobias señaló que la demanda de empaques sostenibles crece gradualmente en el extranjero. “Si bien el mercado exportador es muy atractivo, muy dinámico, muy fuerte, también hay desafíos básicos”, dijo. “Existe una demanda creciente, especialmente en estos mercados receptores, de competitividad en costos y ofertas más novedosas en variedades”. Para una industria orientada a la exportación, las decisiones de empaque se han vuelto parte de la ecuación de competitividad, ya que los compradores extranjeros ponderan criterios ambientales junto con el precio.

Añadió que los países europeos, entre otros, están reforzando sus políticas de seguridad alimentaria y empaque. “Buscan empaques más sostenibles. Los que tienen mayor contenido reciclable o los que tienen un menor impacto en el medio ambiente”.

A medida que más países impulsan iniciativas verdes, el directivo de Tetra Pak dijo que esto crea una oportunidad para que los productores locales exploren empaques más allá de las latas tradicionales y se introduzcan más en los mercados internacionales.

La pieza central de la expansión es Tetra Recart, una solución de empaque desarrollada para productos de atún, incluidas pastas, hojuelas, atún desmenuzado y trozos. Es un cartón retortable compuesto por 71% cartulina, 24% plástico y 5% papel de aluminio, una composición rica en fibra que responde directamente a las preferencias de contenido reciclable que el señor Tobias describió en los mercados de exportación. El empaque retortable se esteriliza mediante procesos de alta temperatura, lo que mantiene su contenido estable a temperatura ambiente sin refrigeración y coloca el cartón junto al atún enlatado en el estante. Según la compañía, el empaque emite 21,000 toneladas menos de dióxido de carbono que un millón de latas y produce una huella de carbono más de80% menor que la de latas de acero y frascos de vidrio.

Tras su incursión en el segmento del atún, la empresa planea aventurarse en otros sectores alimenticios. “Por supuesto, si hay alguna otra industria o empresa alimenticia… Estamos muy abiertos a dialogar… y estaremos más que felices de incorporarlos”, dijo el señor Tobias. La velocidad con la que los procesadores locales adopten el formato de cartón, y las categorías alimenticias que Tetra Pak busque a continuación, indicarán hasta dónde llegará la expansión del portafolio más allá de su segmento inicial.

Datos del Departamento de Agricultura – Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (DA-NFRDI) estimaron la captura de atún del país en 2025 en 230,347 toneladas métricas (MT), frente a 201,034 MT en 2024, una base creciente de materia prima que subraya la escala detrás del impulso exportador del país. El atún barrilete siguió siendo la especie dominante en la captura del año pasado, con un 58%, mientras que el atún aleta amarilla le siguió con alrededor del 39%. El atún patudo y el atún blanco representaron el 3% y el 1%, respectivamente.

— Almira Louise S. Martinez