Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc. invertirá US$6.2 millones para ampliar la capacidad de producción de su planta en Delta, Columbia Británica, un proyecto destinado a aumentar el volumen de producción un 15 por ciento respecto a las operaciones actuales. La inversión vincula los planes de crecimiento de la compañía con un cambio que, según describe, ya está en curso en todo el sector del café: los consumidores de descafeinado esperan cada vez más que su café se produzca sin solventes químicos.

Se espera que la construcción comience en el primer trimestre de 2027 sin interrumpir las operaciones existentes. Los trabajos están programados para finalizarse en junio de 2027, y la planta ampliada operará comercialmente a partir de julio de 2027 — fechas que ofrecen a los clientes y socios de la compañía puntos de referencia fijos sobre cuándo estará disponible el volumen adicional.

El presidente y CEO de Swiss Water, Frank Dennis, afirmó que la capacidad adicional es necesaria en respuesta a la creciente demanda de café descafeinado.

"Los consumidores de café descafeinado exigen cada vez más que su café no contenga solventes químicos residuales. Esto sigue impulsando una migración en toda la industria que se aleja de los procesos de descafeinización química en favor de productos 100% libres de químicos, como los cafés con Swiss Water Process", dijo Dennis.

"En respuesta, estamos entusiasmados de anunciar que, debido a la creciente demanda de nuestro café descafeinado y la rápida expansión de la utilización de nuestra capacidad de producción existente, invertiremos en la ampliación de nuestra tecnológicamente avanzada planta de producción", añadió.

El gasto responde a una demanda que, según la compañía, ya se refleja en sus propias operaciones, con la utilización de la capacidad de producción existente "en rápida expansión", según Dennis. Dentro del segmento descafeinado, Swiss Water posiciona su proceso libre de químicos como el atractor de esa demanda, en línea con el cambio en toda la industria que se aleja de la descafeinización con solventes que él describe.

Según Dennis la ampliación apoya la estrategia más amplia de Swiss Water de atender la demanda de los clientes actuales, atraer nuevos socios comerciales y expandirse a nuevos mercados. Los hitos revelados — inicio de la construcción en el primer trimestre de 2027, finalización en junio de 2027 y operación comercial a partir de julio de 2027 — establecen el cronograma contra el cual se podrá seguir ese plan.

Fuente: Global Coffee Report