Starbucks está despidiendo a más de 200 empleados corporativos mientras avanza con la estrategia de reactivación que inició hace dos años bajo la dirección de su director ejecutivo, Brian Niccol.

El gigante del café publicó el jueves un aviso de despidos conforme a la ley WARN, la normativa federal que exige notificación previa de grandes recortes de empleo. La ley generalmente exige un aviso de 60 días para los despidos masivos y cierres de plantas en empleadores con 100 o más trabajadores. La presentación aclara los planes de eliminar más de 200 puestos corporativos, después de que la empresa hubiera divulgado previamente su intención de reducir su fuerza laboral corporativa en unos 300 empleos.

Según el documento presentado ante la ley WARN, alrededor de 120 de las desvinculaciones corresponden a empleados de un equipo de apoyo encargado del diseño y desarrollo de cafeterías que rechazaron la oportunidad de trasladarse de Seattle, Washington, a Nashville, Tennessee. Otras 104 reducciones, aproximadamente, son cambios organizacionales derivados de los planes de reestructuración que la empresa detalló en mayo.

Se espera que las primeras desvinculaciones ocurran el 19 de octubre de 2026 y que todas se completen para el 1 de noviembre de 2026.

Starbucks indicó que los cambios organizacionales no alteran su estrategia de cafeterías y que continúa avanzando en su “experiencia de tercer lugar”, centrada en elevar la calidad de sus cafeterías, mientras expande y desarrolla su portafolio.

Según la empresa, la presentación representa el último componente de los cambios organizacionales pendientes de Starbucks derivados de la reestructuración anunciada en mayo, lo que la posiciona para centrarse en mejorar la experiencia en sus cafeterías para sus socios empleados y clientes.

Como parte de la reorganización, Starbucks está construyendo una nueva oficina corporativa regional en Nashville con un costo de 100 millones de dólares que albergará a unos 2,000 empleados, aunque mantiene su sede en Seattle. Nashville ha atraído una serie de reubicaciones corporativas en los últimos años, incluida la decisión de Oracle de trasladar su sede a esa ciudad.

Niccol asumió la dirección de Starbucks en septiembre de 2024, convirtiéndose en el tercer director ejecutivo de la empresa en un periodo de dos años, y la encaminó en un plan de reactivación diseñado para impulsar más negocio en sus cafeterías. Niccol llegó procedente de Chipotle, donde fue director ejecutivo, y la iniciativa de Starbucks ha sido bautizada como “Back to Starbucks”.

Ese plan ha incluido esfuerzos para rediseñar los interiores de las tiendas con el fin de invitar a los clientes a quedarse más tiempo, junto con “toques personales” como escribir los nombres en los vasos y servir las bebidas en tazas. Starbucks también ha trabajado para garantizar una dotación adecuada de personal en las tiendas, agilizar los pedidos móviles, permitir que los clientes tomen sus propios condimentos, y se ha comprometido a tener todas las bebidas listas en cuatro minutos o menos.

El año pasado, Starbucks procedió a cerrar algunas tiendas con bajo desempeño y a eliminar 900 puestos de socios no minoristas, además de congelar muchas vacantes mientras se reestructuraba.

Con la empresa describiendo la presentación ante la ley WARN como la última pieza de la reestructuración de mayo, la atención se centra ahora en cómo las inversiones a nivel de tienda y los cambios organizacionales se reflejan en los resultados trimestrales de Starbucks, que incluyen indicadores como las ventas de tiendas comparables.