La proporción de personas que padecen hambre está cayendo más rápido en Sudamérica que en cualquier otra región del mundo, según un informe publicado el 21 de julio por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y citado por The Economist.

El informe de la FAO señala que el hambre en Sudamérica ha disminuido en un tercio desde 2020. Solo el 3.5% de las personas de la región consume ahora calorías insuficientes, el nivel más bajo registrado. Eliminar el hambre para 2030 es uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, lo que hace notable el avance de Sudamérica porque la región está ahora cerca del punto de referencia que utiliza la ONU para identificar a los países con hambre crónica.

“Si hay una región en el mundo que potencialmente puede lograrlo, es Sudamérica”, dijo Máximo Torero, economista jefe de la FAO.

Brasil ha sido uno de los casos más observados de la región. Luiz Inácio Lula da Silva, conocido comúnmente como Lula, convirtió la seguridad alimentaria en una prioridad tras volver al cargo en 2023. Para 2025, Brasil había sido retirado del Mapa del Hambre de la ONU, que registra los países donde más del 2.5% de la población padece hambre crónica.

Chile y la Guyana rica en petróleo también fueron retirados del Mapa del Hambre. Argentina está cerca del umbral, con hambre crónica por debajo del 3%. Colombia y Paraguay se acercan a ese nivel con 4%, mientras que Perú y Venezuela, golpeada por la crisis, avanzan cerca del 5%. Ecuador y Bolivia también han mejorado ligeramente, a 11% y 20%, respectivamente. Surinam es el único país de la región que avanza en la dirección equivocada.

La caída se atribuye en parte a condiciones de base más sólidas, incluida la estabilidad macroeconómica. Los bancos centrales de Sudamérica son descritos como mucho más independientes y más capaces de gestionar la inflación que hace dos décadas. Ese contexto es importante para la seguridad alimentaria porque la inflación alta puede erosionar rápidamente el poder adquisitivo de los hogares, en particular para bienes básicos como los alimentos.

En una publicación de Marginal Revolution que analiza el informe, Tyler Cowen remitió a los lectores a The Economist y escribió que quienes estén interesados en el desarrollo económico deberían observar de cerca a Sudamérica, junto con México, Panamá y la RD. Añadió que es probable que la mayoría de estos países sigan creciendo, aunque a un ritmo modesto.