La inflación puede estar apretando los presupuestos familiares en Filipinas, pero las copas de vino del país están lejos de estar vacías. Un detallado estudio de 2025 sobre el mercado local muestra una industria que sigue evolucionando de manera llamativa: los bebedores cotidianos cambian a botellas más baratas, mientras los consumidores acomodados siguen siendo leales a las etiquetas de prestigio. Esta dualidad revela no solo cómo los filipinos enfrentan la presión económica, sino también cómo madura la cultura del vino del país.

Los vinos importados dominan

Los vinos importados representan más del 80% del consumo total de vino en Filipinas, lo que subraya una fuerte preferencia por las marcas internacionales. Estados Unidos encabeza todos los países de origen con cerca de 600.000 cajas de nueve litros —la medida estándar de la industria, equivalente a una docena de botellas de 750 mililitros—, muy por encima del segundo lugar, Australia, con poco más de 200.000 cajas. Los vinos locales, en particular Novellino, retrocedieron ligeramente.

Carlo Rossi, producido por E&J Gallo de California, mantuvo el liderazgo histórico del mercado conservando el puesto No. 1 en 2025 con una cuota del 26% —más de una de cada cuatro botellas consumidas en el país. Novellino se mantuvo como un sólido No. 2, mientras otras marcas importadas como Hardys, Santa Carolina y Yellow Tail también ocuparon posiciones significativas en un campo muy concurrido. No sorprende que todas estas marcas líderes se sitúen en el rango de precios accesibles: ninguna supera los 600 pesos (menos de 10 dólares) por botella.

Impulsado por precios y promociones

Durante los últimos dos años —pese a la depreciación del peso filipino— el vino ha sido uno de los productos más orientados promociones en tiendas minoristas y en línea, con casi todas las ofertas centradas en el precio y la relación calidad-precio. Ofertas de compra múltiple como 1+2, 1+1, 3+2, 2+1 y 3+1 son habituales en S&R, Landers, SM y en plataformas en línea, todas diseñadas para fomentar compras múltiples con fuertes descuentos. En la práctica, una oferta 1+2 equivale a un descuento del 67%, una 1+1 al 50%, y así sucesivamente.

Con alrededor del 80% de los vinos disponibles localmente importados, es difícil ver cómo los importadores pueden sostener márgenes comprimidos no solo por las variaciones del tipo de cambio, sino también por estas promociones. Por ello, tales ofertas podrían no ser viables a largo plazo y probablemente funcionen más como una estrategia de corto plazo para liquidar inventario. Los claros ganadores, por ahora, son los consumidores, que obtienen "más por su dinero" al aprovechar las promociones.

Vinos de prestigio: al margen de la inflación

El estudio también revela una profunda polarización en la cima del mercado. Los vinos de prestigio —definidos en el estudio como marcas icónicas de los Grand Cru de Burdeos y Borgoña, la designación de máxima categoría para viñedos de esas regiones francesas, que se venden por cientos o incluso miles de dólares, hasta ejemplos como Opus One y Masseto— siguen siendo resilientes. Las personas ricas y poderosas continúan comprando botellas costosas, sin verse afectadas por el alza de precios.

Este segmento de prestigio, muy pequeño, registró un crecimiento insignificante en 2025, mientras los niveles inferiores —Ultra Premium, Premium y Precio Medio— todos retrocedieron. Solo los extremos más alto y más bajo del espectro de precios mostraron crecimiento. La persistencia del consumo de lujo pone de relieve la naturaleza de doble vía del mercado: por un lado, el vino se vuelve más inclusivo, con marcas asequibles ganando terreno; por otro, sigue siendo un símbolo de exclusividad, con Burdeos, Borgoña, Champagne y destacados vinos de culto que todavía adornan las mesas de los acomodados.

El tinto manda, el rosado sube

El vino tinto sigue siendo el corazón del consumo de vino filipino, con el 77% de las ventas y un crecimiento del 1,3% interanual. El vino blanco cayó un 2,3%. El rosado, aunque aún representa una pequeña porción del mercado, creció un 3,2% —el ritmo más rápido de todas las categorías—, un aumento atribuido en gran medida al surgimiento de los dulces vinos Pink Moscato. Su menor graduación alcohólica, su estilo refrescante, dulce y afrutado, junto con su atractivo en redes sociales, lo han hecho popular entre los bebedores más jóvenes. Esto podría marcar el inicio de un cambio generacional en las preferencias vitícolas, impulsado tanto por la estética y el estilo de vida como por el sabor.

Los vinos del Nuevo Mundo más dominantes que nunca

Filipinas es firmemente un mercado de vinos del Nuevo Mundo, término de la industria para los productores fuera de los históricos países vinícolas de Europa. Los vinos de Estados Unidos, Australia, Chile y Argentina concentran más del 80% de las ventas totales y crecieron un 1,3% en 2025, mientras los vinos del Viejo Mundo, liderados por España y Francia, cayeron un 3%. Esta preferencia refleja el gusto de los consumidores filipinos por estilos accesibles y afrutados frente a los perfiles estructurados y terrosos típicos del Viejo Mundo. También refleja una tendencia global en que los mercados emergentes favorecen vinos fáciles de entender y de maridar con cocinas diversas. Este cambio sugiere que los bebedores filipinos se vuelven más aventureros pero pragmáticos, eligiendo vinos que se ajusten tanto a su paladar como, sobre todo, a su presupuesto.

Vinos orgánicos y sostenibles

El vino orgánico sigue siendo un nicho sin importancia en la industria. La razón puede deberse menos a la falta de conciencia sobre la producción ecológica que al precio: la mayoría de los vinos orgánicos disponibles localmente se sitúan en los segmentos de Precio Medio a Premium, precisamente los niveles en declive. Cuando la economía y el poder adquisitivo de los consumidores mejoren, la sostenibilidad podría convertirse en una consideración real para los bebedores locales, pero no en este momento.

Perspectivas del mercado del vino en Filipinas

El mercado filipino del vino es singularmente dinámico. No simplemente se contrae o crece; se está reconfigurando según líneas culturales y económicas. Las estadísticas del estudio indican que el vino se está convirtiendo tanto en un consuelo como en un lujo: una bebida para ocasiones cotidianas y celebraciones de élite por igual.

Para importadores, distribuidores y comercializadores, el mensaje es claro: la flexibilidad es clave. Las marcas asequibles deben posicionarse como compañeras de todos los días, mientras las etiquetas de prestigio deben seguir enfatizando la exclusividad y la herencia.

Para los consumidores, el vino ya no es un lujo lejano. Se está convirtiendo en parte de la identidad filipina, reflejando tanto la resiliencia en tiempos difíciles como las aspiraciones en momentos de indulgencia. Una advertencia aplica: la actual ola de promociones no durará para siempre.

El próximo capítulo del vino filipino no se escribirá solo en descuentos, sino en cómo los consumidores adoptan el vino como parte de su identidad.

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Sobre el autor: Sherwin A. Lao es el primer escritor de vinos filipino miembro tanto de la Federation Internationale des Journalists et Ecrivains du Vin et des Spiritueux (FIJEV), con sede en Burdeos, como del Circle of Wine Writers (CWW) del Reino Unido. Puede contactarlo en wineprotege@gmail.com; su sitio web de formación en vinos es y su canal de YouTube es www.youtube.com/@winecrazy.

Este artículo fue publicado por primera vez por BusinessWorld.