Der Kundenverkehr an Cracker-Barrel-Standorten hat sich noch nicht vollständig von der Kritik am gescheiterten Rebrand im vergangenen Jahr erholt, obwohl Unternehmensvertreter in der jüngsten Ergebniskonferenz der Restaurantkette Anzeichen einer Verbesserung sahen.

Das Unternehmen arbeitet daran, seine finanzielle Position zu stärken, nachdem die Verkäufe infolge des misslungenen Rebrands nachgaben. Dazu gehörten die Entfernung des "old timer" aus dem Unternehmenslogo und Veränderungen der Innenraumgestaltung der Restaurants, die seit Langem über einen General Store verfügen. Für eine Kette, die stark von Wiederbesuchen und einem vertrauten Kundenerlebnis abhängt, wurden diese Änderungen Teil eines umfassenderen Tests, ob Markenanpassungen möglich sind, ohne langjährige Gäste zu entfremden.

Cracker Barrel teilte am Montag mit, dass CEO Julie Masino diesen Sommer zurücktreten wird und David Deno am 10. Aug. die Führung übernimmt. Der Führungswechsel erfolgt vor dem Hintergrund einer langsamen Erholung nach dem versuchten Rebrand.

Das Unternehmen erklärte in seinem Geschäftsbericht zum dritten Quartal im vergangenen Monat, dass sich der Kundenverkehr im Vergleich zum jüngsten Trend verbessert habe, aber weiterhin unter dem Vorjahresniveau liege.

Masino sagte: "Q3 results exceeded our expectations, driven by our operating and cost actions, while guest-facing metrics continue to improve, and position us for further traffic recovery."

Cracker-Barrel-CFO Craig Pommells sagte: "Comparable store restaurant sales decreased 2.6%, which included a traffic decline of 6.7%." Er fügte hinzu: "Although traffic remained negative, we are encouraged by the gradual improvement in the underlying trend."

Pommells sagte zudem: "controlling for the variability between last year's third and fourth quarters and the resulting comparison in the current year, the underlying traffic trend continues to show gradual improvement."

Die Aktie von Cracker Barrel liegt etwa 18% unter dem Stand vor einem Jahr und damit weiterhin deutlich unter dem Niveau vor dem Rebrand. Dennoch hat sich der Kurs in diesem Jahr deutlich erholt und ist seit Beginn von 2026 um 105% gestiegen.

Das Unternehmen hat in jüngster Zeit mehrere Schritte unternommen, um die finanzielle Performance zu verbessern. In der vergangenen Woche teilte Cracker Barrel mit, dass es einige Restaurantimmobilien verkaufen und sich aus dem Geschäft der Maple Street Business Company zurückziehen werde. Es verkaufte die Marke Maple Street und 35 Standorte an Biscuit Belly LLC, während die verbleibenden 16 Maple-Street-Restaurants geschlossen werden.

Cracker Barrel schloss außerdem eine Sale-Leaseback-Transaktion über 26 unternehmenseigene Standorte ab, die Nettoerlöse von rund $77 million einbrachte. Das Unternehmen teilte mit, es plane, die Mittel zum Schuldenabbau zu verwenden und die Restaurants zugleich weiter zu betreiben, indem die Immobilien vom neuen Eigentümer gemietet werden.

"A brand isn’t what management wants it to be," sagte Markenexperte Bruce Turkel. "It’s what customers believe it is."

FOX Business' Sophia Compton contributed to this report.