Die Bargeldpreise für Molkereiprodukte schlossen am Freitag überwiegend höher und beendeten damit die Handelswoche an der Chicago Mercantile Exchange, wo die täglichen Spot-Geschäfte mit Käse, Butter, Magermilchpulver und Molkenpulver als wichtige Referenzpreise für den US-Molkereisektor dienen.

Butter stieg um 0,0025 USD auf 1,46 USD, dabei wurden drei Geschäfte im Bereich von 1,46 bis 1,4625 USD gemeldet. Magermilchpulver erhöhte sich um 0,0150 USD auf 1,8650 USD, mit drei gemeldeten Geschäften zwischen 1,8625 und 1,8650 USD. Magermilchpulver am Spotmarkt ist eine Komponente der Milchpreisformeln des USDA, sodass der Tagesgewinn ein stützender Datenpunkt für die Werte der Klasse-IV-Milch ist.

Auf der Verlustseite rutschten 40-Pfund-Käseblöcke um 0,0125 USD auf 1,4825 USD, wobei zehn Geschäfte im Bereich von 1,4625 bis 1,4850 USD gemeldet wurden. Käsefässer fielen um 0,01 USD auf 1,5650 USD, ohne gemeldete Geschäfte. Molkenpulver sank um 0,0075 USD auf 0,7375 USD, ebenfalls ohne gemeldete Geschäfte. Da Käse und Molkenpulver die wichtigsten Treiber der Preisformel für Klasse-III-Milch sind, belastete die Schwäche beider Produkte diese Seite des Marktes, selbst als Butter und Magermilchpulver fester wurden. Händler werden die kommenden Spot-Sitzungen der CME sowie USDA-Berichte für weitere Richtungsvorgaben im Auge behalten.

Der Bericht wurde am 28. August 2026 von Erin Anderson unter Closing Futures / Livestock Briefs, Dairy Markets und Market News veröffentlicht.